그릴에 레드 와인에 시시 케밥

단계별 준비

요리 시간: 6 시간

1. 단계 1

   

   레드 와인에 시시 케밥을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 돼지고기 케밥을 준비하려면 목을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 고기는 필요한 얇은 지방층으로 인해 매우 부드럽습니다. 흐르는 물에 고기를 씻고 같은 크기로 작은 조각으로 자릅니다. 다진 고기를 그릇에 담습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 손으로 살짝 눌러 즙을 내어 고기에 넣어주세요. 고기 조각을 다진 양파와 섞습니다.

3. 단계 3

   

   고기가 담긴 그릇에 레드와인을 붓습니다.

4. 단계 4

   

   소금, 후추, 좋아하는 향신료를 넣어 맛보세요. 모든 것을 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 3~4시간 동안 재워두세요.

5. 단계 5

   

   그리고 이제 우리 케밥의 비결입니다! 고기를 튀기기 전에 통조림으로 만든 샴피뇽을 꼬치나 얇은 꼬치에 꿰어주세요. 뜨거운 석탄 위에 튀겨주세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 완성된 케밥을 꺼낼 팬에 넣으세요.

7. 단계 7

   

   양념한 고기를 꼬치에 꽂아 뜨거운 석탄 위에 올려 굽습니다. 고기가 고르게 익도록 모든 면을 뒤집는 것을 잊지 마세요.

8. 단계 8

   

   완성된 케밥을 팬에 올려 버섯 위에 바로 올려 놓습니다. 궁극적으로 샴피뇽은 뜨겁고 향기로운 케밥의 주스로 완벽하게 포화되어 엄청나게 맛있어집니다. 테이블에 오면 가장 먼저 먹는 것은 샴피뇽이다. 그리고 야외에서 석탄에 구운 고기는 그 자체로 좋습니다. 케밥과 함께 신선한 허브와 야채를 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크슈냐•♫•

29.10.2023

4.6

레시피가 마음에 들었습니다. 감사합니다. 미네랄 워터 매리네이드를 곁들인 돼지고기 케밥도 있습니다. 나쁜 레시피도 아닙니다.

알리오나

29.10.2023

4.5

그릴에 레드 와인을 곁들인 시시 케밥은 엄청나게 맛있습니다! 타르타르산은 고기의 섬유질을 부드럽게 만들어 고기를 부드럽고 부드럽게 만들고, 와인의 건조 성분이 케밥에 독특하고 가벼운 향을 더해줍니다. 알코올은 굽는 과정에서 증발하기 때문에 느껴지지 않습니다. 우리는 레드 드라이를 가졌습니다. 그 결과 문자 그대로 입에서 녹는 매우 육즙이 많고 부드럽고 매콤한 고기가 탄생했습니다.