양질의 거친 밀가루 푸딩
조리 순서
단계 1

푸딩 재료를 준비합시다. 특별히 조리된 양질의 거친 밀가루 죽으로 푸딩을 준비하겠습니다. 금속 그릇이나 냄비에 우유를 붓고 냄비를 스토브 위에 놓습니다.
단계 2

우유에 설탕, 바닐린, 소금을 첨가하십시오. 건조한 성분이 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다. 욕구와 취향에 따라 이들 성분의 양을 줄이거나 늘릴 수 있습니다. 푸딩에 잼, 보존 식품 또는 신선한 딸기와 같은 달콤한 첨가물이 제공되면 이 양이면 충분합니다. 우유가 끓기 시작하면 세몰리나를 가늘게 붓고, 다른 손으로 숟가락으로 덩어리가 생기지 않도록 동시에 저어줍니다.
단계 3

계속 저으면서 양질의 거친 밀가루 죽을 중간 불로 약 3분 동안 요리합니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 식히십시오. 실온이거나 조금 더 따뜻해야합니다.
단계 4

닭고기 달걀의 흰자와 노른자를 분리하세요. 푹신한 거품이 나올 때까지 블렌더 또는 믹서로 흰자를 치십시오.
단계 5

양질의 거친 밀가루 죽과 함께 그릇에 노른자를 넣고 균질 한 덩어리의 부피가 약간 증가할 때까지 믹서로 치십시오. 단백질 덩어리를 세몰리나 죽과 함께 그릇에 넣고 조심스럽게 저어줍니다. 실리콘이나 나무 주걱으로하는 것이 좋습니다.
단계 6

양질의 거친 밀가루 푸딩을 위한 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 준비된 푸딩 혼합물을 틀에 넣으세요. 오븐을 200도까지 예열하세요. 푸딩을 약 30분 동안 굽습니다. 조리 시간은 금형의 크기, 질량, 오븐 작동에 따라 다릅니다. 세몰리나 푸딩은 갈색이 되어야 합니다. 나무 이쑤시개로 접시의 준비 상태를 확인하세요. 건조해지면 푸딩을 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.
단계 7

푸딩은 큰 형태로 준비하거나 작은 부분으로 준비할 수 있으며, 그 접시는 테이블에 제공됩니다. 세몰리나 푸딩을 따뜻하거나 차갑게 서빙하세요. 선택적으로 잼, 보존 식품 또는 과일을 곁들일 수도 있습니다. 많이 드세요!
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