피클을 곁들인 닭고기 곱창 샐러드

Name: 피클을 곁들인 닭고기 곱창 샐러드
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Ingredients: 450 그램 닭 간; 350 그램 닭 위; 350 그램 치킨 하트; 4 닭고기 달걀; 3 베이 리프; 15 후추 열매; 450 그램 샴피뇽; 1 큰 스푼 레몬 주스; 600 그램 감자; 450 그램 소금에 절인 오이; 200 그램 마요네즈; 맛을보기 위해 소금; 1 그램 파슬리; 1 그램 딜

즐거운 가족 저녁 식사를 위한 간단한 샐러드입니다. 쉽고 간단합니다! 빠르고 간단합니다! 그러나 언제나처럼!

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윌로우 시몬스

레시피 작성자

칼로리

381Kcal

단백질

28gram

지방

25gram

탄수화물

15gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

450그램

350그램

350그램

4

3

15

450그램

1큰 스푼

600그램

450그램

200그램

맛을보기 위해

1그램

1그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 50 분

단계 1
닭고기 곱창을 끓입니다 (나는 위와 함께 마음을 끓입니다-90 분, 간-50 분). 요리하기 15분 전에 각 팬에 월계수잎 1~2개, 검은 통후추 7~10개, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 완성된 곱창을 육수에 넣어 식혀주세요.
단계 2
샐러드를 조립하기 한 시간 반 전에 감자, 샴 피뇽, 완숙 계란 등 다른 재료를 끓입니다. 나는 갓 짜낸 레몬 주스 (또는 두꺼운 레몬 조각) 10-15ml와 소금 한 꼬집으로 소금에 절인 물에 샴 피뇽을 10-15 분 동안 끓입니다 (버섯 크기에 따라 다름).
단계 3
샐러드 조립을 시작하십시오. 샴 피뇽에서 여분의 액체를 부분적으로 짜내고 작은 것은 반으로 자르고 큰 것은 4 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오.
단계 4
내장에서 국물을 빼내고 3-4 부분으로 자릅니다 (심장에서 과도한 지방과 심장 정맥, 위장에서 반투명 연골 조직, 간에서 담관 제거 (샐러드가 특히 부드러워 지도록)).
단계 5
계란을 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자른 다음 이미 다진 재료가 담긴 그릇에 넣으세요.
단계 6
절인 오이를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자르고 짜내고 야채와 내장이 담긴 그릇에 넣으십시오.
단계 7
삶은 감자를 칼로 껍질을 벗기고 부패한 부분(있는 경우)을 잘라낸 다음 큰 입방체로 자르고 그릇에 넣습니다.
단계 8
모든 재료 위에 마요네즈를 붓고 섞은 다음 필요에 따라 소금을 추가하고 샐러드 그릇에 담고 남은 달걀(선택 사항)과 신선한 파슬리 또는 딜로 장식합니다. 그리고 그것을 테이블에 제공하십시오.
단계 9
피니타! 많이 드세요!