냄비에 감자와 함께 구운 돼지 갈비

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   갈비뼈를 해동하고(냉동된 경우) 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다(너무 작지 않음).

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 자른다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 갈비뼈를 볶습니다. 갈비뼈에 매리네이드가 없으면 이 단계에서 소금에 절이고 후추를 뿌려야 합니다.

7. 단계 7

   

   여분의 기름없이 냄비에 갈비뼈를 넣으십시오. 그렇지 않으면 감자가 매우 기름기가 될 것입니다.

8. 단계 8

   

   양파와 당근을 식물성 기름에 넣고 토마토 소스를 첨가합니다. 볶을 때 같은 이유로 최소한의 기름을 사용하십시오. 그래야 감자가 너무 기름기가 없어집니다.

9. 단계 9

   

   볶은 야채를 냄비에 넣습니다. 이제 각 냄비에 하나의 작은 월계수 잎을 넣으십시오.

10. 단계 10

    

    반쯤 익을 때까지 고열로 감자를 튀기고 소금과 후추를 넣으십시오.

11. 단계 11

    

    국물을 준비하십시오. 나는 Maggi "Beef on the Bone" 부용 큐브 반으로 국물을 만들었습니다.

12. 단계 12

    

    감자를 냄비에 넣고 각 냄비에 육수 200ml를 붓습니다. 다음으로 필요한 양에 끓인 물을 추가하여 감자 아래에서 국물이 약간 보이도록하십시오.

13. 단계 13

    

    냄비를 철망 위에 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 오븐, 40분간 굽습니다. 만약을 대비해 냄비와 함께 그릴 아래에 로스팅 팬을 넣으십시오. 끓기 시작할 수 있습니다. 로스트가 준비되면 꺼내서 저어주고 맛있고 향긋하며 육즙이 풍부한 요리를 즐길 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

31.07.2023

4.9

나는 냄비에 나누어 진 요리를 만들고 싶었습니다. 내가 가장 좋아하는 웹사이트에서 한 냄비 요리법을 검색한 후 한 냄비 감자를 곁들인 돼지갈비 구이가 마음에 들었습니다. 집에서 만든 돼지갈비가 냉동실에 있었어요. 그래서 저는 이 레시피에 따라 토마토 없이 5인분의 맛있는 저녁 식사를 만들기로 결정했습니다. 갈비를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 냄비에 담았습니다. 양파와 당근을 넣었는데 볶지는 않았어요. 감자를 중간 크기로 자릅니다. 양념에 소금과 후추를 넣었어요. 육수 대신 냄비마다 물을 부었습니다. 그 위에 딱딱한 치즈도 강판으로 갈아줬어요. 저는 뚜껑을 덮은 냄비를 오븐에서 180°C로 1시간 동안 감자가 완전히 익을 때까지 구웠습니다. 향긋하고 만족스러운 요리는 모두를 기쁘게했습니다. 엄청나게 맛있어요! 갈비는 부드럽고 부드러워졌습니다. 훌륭한 로스트! 냄비에 바로 담아서 먹었어요. 빵 한 조각과 샐러드와 함께 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 저녁식사는 대성공이었습니다! 조리법은 훌륭합니다! 나는 모두에게 추천합니다! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

엘렌카

31.07.2023

5

감동받았어요) 다음주말에도 비슷한거 해봐야겠어요) 우유만 말고요)

올야야야

31.07.2023

4.5

우와! 멋진 레시피! 시도해 볼 가치가 있습니다! 그리고 다음과 같은 변형만 있습니다.

아이라

31.07.2023

4.5

알리스카 화재