오븐에 야채와 닭고기를 넣은 밥

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 야채와 닭고기로 밥을 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 이 요리에는 찐 쌀이나 긴 쌀을 사용하는 것이 좋습니다. 요리를 준비하는 인원 수에 따라 닭고기 전체 또는 일부를 사용할 수 있습니다. 필렛이나 허벅지를 별도로 사용할 수 있습니다. 야채 세트는 취향과 가용성에 따라 변경될 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기를 씻어서 부분적으로 자르고 종이 냅킨으로 말리십시오. 고기 조각을 소금, 갈은 후추 및 기타 향신료로 문질러 맛보십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 부어 잘 가열하고 익힌 닭고기를 기름에 볶습니다. 완전히 익을 때까지 튀길 필요가 없습니다. 주요 임무는 고기를 갈색으로 만들고 아름다운 황금빛 갈색 껍질을 얻는 것입니다.

3. 단계 3

   

   물이 맑아질 때까지 쌀을 철저히 헹구고 법랑 그릇에 넣고 신선한 물을 넣고 불을 켭니다. 요리하는 동안 소금을 조금 넣으십시오. 물이 끓는 순간부터 말 그대로 8분간 밥을 삶아줍니다. 완전히 익을 때까지 밥을 끓일 필요가 없습니다. 그냥 부풀려서 구울 수 있도록 준비하면 됩니다.

4. 단계 4

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 신선한 야채나 미리 만들어진 냉동 혼합물을 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 신선하거나 냉동된 완두콩, 옥수수, 녹두 및 기타 야채를 사용할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   밥에 익힌 야채를 섞고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 후 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 쌀과 야채로 2/3를 채 웁니다. 프라이드 치킨 조각을 위에 올려 밥에 살짝 담그십시오. 몰드의 내용물이 반쯤 덮일 때까지 물로 채웁니다. 오븐을 180도까지 예열하고 밥과 닭고기가 담긴 팬을 오븐에 30분 동안 넣습니다.

8. 단계 8

   

   먼저, 팬을 호일로 덮을 수 있습니다. 20분 후 호일을 제거하여 접시 안의 액체가 완전히 증발하도록 합니다. 밥에 닭고기와 야채를 곁들여 신선한 야채와 소스를 곁들인 샐러드를 맛보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

로보다

19.09.2023

4.6

나는 종종 쌀, 닭고기, 야채 등이 필라프를 요리합니다. 다음번엔 완두콩을 넣어봐야겠습니다. 아이디어 주셔서 감사합니다.

올가도

19.09.2023

4.6

오븐에 야채와 닭고기를 넣은 밥 - 윈윈 조합! 요리는 밝고 건강하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다! 가족 축하 행사로 만들었는데 모두가 정말 좋아했어요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!