요리하지 않고 설탕을 넣은 라즈베리

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 요리하지 않고 설탕으로 라즈베리를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 먼저 산딸기를 분류하고 따는 동안 실수로 빠질 수 있는 잔가지와 잎을 제거합니다. 필요한 경우 열매를 씻을 수 있습니다. 이렇게하려면 소금 (물 1 리터당 1 큰술)을 첨가 한 찬물에 10 분 동안 담그는 것이 좋습니다. 이렇게하면 가능한 곤충 및 기타 오염 물질이 제거됩니다. 그런 다음 물을 빼고 열매를 헹구고 잘 말리십시오.

2. 단계 2

   

   저는 산딸기를 씻지 않고 그냥 분류했어요. 믹서기에서 열매를 부분적으로 갈아주세요. 라즈베리는 다소 섬세한 베리이기 때문에 일반 매셔를 사용할 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   생성된 베리 퓨레를 적당한 크기의 깨끗한 그릇에 넣고 설탕을 첨가합니다.

4. 단계 4

   

   나무 또는 실리콘 주걱으로 모든 것을 잘 섞으십시오.

5. 단계 5

   

   설탕이 완전히 녹을 때까지 베리 덩어리를 테이블 위에 두십시오. 프로세스 속도를 높이려면 열매를 주기적으로 저어 줄 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   라즈베리와 설탕을 담을 병과 뚜껑을 깨끗이 씻고 반드시 소독하세요. 이는 신선한 베리를 더 잘 보존하기 위해 필요합니다. 저는 소독기 부착 장치를 사용하여 증기 소독합니다(끓는 물 팬 위에 병을 올려놓는 체, 철망 또는 소쿠리를 사용할 수도 있습니다). 0.5-0.75 l 용량의 병을 10 분 동안 멸균합니다.

7. 단계 7

   

   멸균된 병과 뚜껑은 반드시 깨끗한 수건으로 말려주세요. 병에 베리 혼합물을 채우고 뚜껑을 닫습니다. 설탕을 곁들인 신선한 라즈베리는 요리하지 않고도 겨울을 보낼 수 있습니다. 준비물을 냉장고에 보관하십시오.

8. 단계 8

   

   겨울에는 디저트, 구운 식품을 만들고 팬케이크, 팬케이크, 치즈 케이크 또는 캐서롤과 함께 제공하는 데 사용할 수 있습니다. 겨울 준비 준비의 복잡한 사항에 대한 유용한 정보를 보려면 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레이디 A.

19.11.2023

5

라즈베리를 사용하면 라즈베리 설탕에 절인 과일과 같은 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

엘레노4카

19.11.2023

4.9

나는 겨울용 라즈베리를 다양한 방법으로 준비합니다. 나는 겨울 동안 요리하지 않고 설탕으로 라즈베리를 꼭 만듭니다. 겨울에 이 준비로 항아리를 여는 것은 정말 좋습니다. 향기가 주방 전체를 가득 채우고 여름의 맛을 느낄 것입니다! 준비물을 지하실에 보관하기 때문에 베리와 설탕의 비율도 1:1입니다. 저는 이머젼 블렌더로 라즈베리를 으깨었습니다. 설탕이 완전히 녹은 후에 병에 부었습니다. 지하실의 선반이 맛있고 건강한 음식으로 가득 차 있는 모습을 보니 반갑습니다.))) 레시피 감사합니다, Julia!

아이라

19.11.2023

4.6

엔젤 씨, 이 방법으로 라즈베리를 준비하면 치유력이 더 많이 유지되어 더 건강하고 맛있어집니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

제한

19.11.2023

4.9

좋아 보인다! 이런 이유로 제 레시피를 공유해도 괜찮습니다. 여기 있습니다.

Bunny260188

19.11.2023

5

좋은 요리법. 나는 라즈베리(특히 신선한 것)를 좋아합니다.