보풀보다 부드러운 오븐의 빠른 케 피어 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   이 조리법을 통해 오븐에서 케피르 파이를 빠르게 굽는 방법을 배울 수 있습니다. 테스트를 위해서는 이러한 제품이 필요합니다. 원하는 충전재를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   케피어와 버터를 따뜻해질 때까지 가열합니다.

3. 단계 3

   

   설탕, 소금을 넣고 섞는다.

4. 단계 4

   

   효모를 밀가루와 섞고 (밀가루를 꼭 체로 쳐서) 이 덩어리에 첨가하십시오. 효모가 빠르게 작용하지 않고 과립 형태라면 2 큰술로 미리 희석 할 수 있습니다. 따뜻한 물과 약간의 설탕을 15 분 동안 사용하거나 신선한 효모 30-40g을 사용한 다음 버터와 함께 케 피어에 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   모든 것을 섞으세요.

6. 단계 6

   

   우리는 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 추가하기 시작합니다.

7. 단계 7

   

   매번 섞으세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 치대고 그릇을 냅킨으로 덮고 반죽이 부풀 때까지 따뜻한 곳에 두세요(약 20~30분).

9. 단계 9

   

   작은 반죽 조각을 꼬집어 손으로 반죽하여 밀가루를 뿌린 테이블 위에 납작한 케이크를 만듭니다.

10. 단계 10

    

    채우기를 준비합시다. 두 가지 유형이 있습니다.

11. 단계 11

    

    플랫브레드 가운데에 충전재를 한 스푼씩 넣습니다.

12. 단계 12

    

    우리는 파이를 만들고 가장자리를 단단히 조입니다.

13. 단계 13

    

    파이를 과자 굽는 판에 놓고 솔기가 아래로 향하도록 놓고 오븐이 예열되는 동안 약간 부풀어 오릅니다.

14. 단계 14

    

    포크로 노른자를 치십시오.

15. 단계 15

    

    실리콘 브러시를 사용하여 파이에 노른자를 바르고 오븐에 넣으세요.

16. 단계 16

    

    200도에서 15~20분간 굽습니다.

17. 단계 17

    

    파이가 준비되었습니다!

18. 단계 18

    

    이것이 단면에서 보이는 모습입니다.

19. 단계 19

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

루세이

30.08.2023

5

파이가 너무 깔끔하고 붉게 나왔네요. 반죽이 어떻게 부풀어 올랐는지 확인할 수 있는 컷어웨이 사진이 없는 것이 아쉽습니다. 여기에서는 레시피가 더욱 빠르게 표시됩니다.

케이트

30.08.2023

5

내일은 단계별 사진을 올리겠습니다.

케이트

30.08.2023

5

조리시간 1시간 15분.

케이트

30.08.2023

4.7

파이는 매우 부드러워졌습니다! 반죽이 너무 쫄깃해서 다음날에도 빵이 전혀 굳지 않았어요. 한마디로 모든 사람에게 추천합니다 !!!

케이트

30.08.2023

4.7

아, 그런데 혹시 관심 있으신 분 계시면 제가 만든 '푹신한' 파이 속 재료에 대해 알려드릴게요. 그 중 두 명이있었습니다. 하나는 허브를 곁들인 소금에 절인 양배추 (처음에는 버터로 조금 끓였습니다)이고 다른 하나는 치즈, 파, 딜, 날달걀입니다 (모든 것이 제대로 붙도록). 둘 다 매우 성공적이었음

아이라

30.08.2023

4.5

케이트! 멋진 파이! 그냥 부숴버리고 싶을 뿐이야, 순식간에 다 삼킬 수 있을 것 같아! 부드럽고, 부드러워서 너무 맛있어요. 당신은 진정한 주인입니다. 요리책에 가져가서 구울게요.

아이라

30.08.2023

4.8

그리고 여기 내 사진 보고서가 있습니다!