オーブンで簡単にケフィアパイ、綿毛よりも柔らかい

Name: オーブンで簡単にケフィアパイ、綿毛よりも柔らかい
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 カップ ケフィア; 3 カップ 小麦粉; 11 グラム 酵母; 0.5 カップ 植物油; 1 大さじ 砂糖; 1 ティースプーン 塩

ケフィア生地で作った、サクッとエアリーなパイ！美味しくて柔らかくて柔らかくなります。甘くない具材の場合は、キャベツの煮物、卵とネギの入ったご飯、茹でて刻んだ肉、カッテージチーズなどが使用でき、甘い具材の場合は、濃厚なジャム、リンゴなどが適しています。

150

40206

ルビー・スミス

レシピの著者

カロリー

199Kcal

タンパク質

4gram

脂肪

8gram

炭水化物

24gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 12

1カップ

3カップ

11グラム

0.5カップ

1大さじ

1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

ステップ 1
このレシピから、オーブンで簡単にケフィアパイを焼く方法を学びます。テストにはこれらの製品が必要です。お好みの詰め物を使用できます。
ステップ 2
ケフィアとバターを温まるまで加熱します。
ステップ 3
砂糖、塩を加えて混ぜます。
ステップ 4
イーストを小麦粉と混合し（小麦粉は必ずふるいにかけてください）、この塊に加えます。酵母が速効性ではなく、顆粒状である場合は、大さじ2で事前に希釈できます。温水と少量の砂糖で15分間、または新鮮なイースト30〜40gを使用しますが、それをバターと一緒にケフィアに加えます。
ステップ 5
すべてを混ぜます。
ステップ 6
ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加え始めます。
ステップ 7
毎回混ぜます。
ステップ 8
生地をこね、ボウルをナプキンで覆い、生地が膨らむまで暖かい場所に置きます（約20〜30分）。
ステップ 9
生地を小さく切り取り、小麦粉をまぶしたテーブルの上で手でこねて平らなケーキを作ります。
ステップ 10
餡を準備しましょう - 2種類あります。
ステップ 11
フラットブレッドの真ん中に大さじ山盛りのフィリングを置きます。
ステップ 12
端をしっかりとつまみながらパイを形成します。
ステップ 13
継ぎ目を下にしてパイを天板に置き、オーブンが予熱されている間に少し発酵させます。
ステップ 14
卵黄をフォークで叩きます。
ステップ 15
シリコンブラシを使ってパイに卵黄を塗り、オーブンに入れます。
ステップ 16
200度で15〜20分焼きます。
ステップ 17
パイの準備ができました！
ステップ 18
断面で見るとこんな感じです。
ステップ 19
食欲旺盛！