시금치와 치즈를 곁들인 키슈

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 45 분

1. 단계 1

   

   반죽 재료입니다.

2. 단계 2

   

   밀가루와 소금 한 꼬집을 푸드 프로세서 그릇에 붓고 큐브로 자른 차가운 버터를 추가합니다. 빠른 움직임으로 부스러기로 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   버터 부스러기에 계란을 추가합니다. 혼합.

4. 단계 4

   

   부스러기의 수분이 충분하지 않으면 찬물을 넣고 반죽을 반죽하십시오.

5. 단계 5

   

   반죽을 작업대에 놓고 3-4mm 두께의 층으로 펴십시오.

6. 단계 6

   

   반죽을 틀에 넣고 30분 동안 냉장 보관하세요.

7. 단계 7

   

   반죽이 식는 동안 필링을 만들어 보겠습니다.

8. 단계 8

   

   양파를 잘게 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 양파에 얇게 썬 버섯을 추가합니다. 액체가 증발할 때까지 볶습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

9. 단계 9

   

   파와 시금치를 잘게 자르고 원하면 마늘 1쪽을 더 추가합니다. 버섯에 채소를 넣고 2~3분간 볶습니다. 불에서 팬을 제거하면 충전이 준비됩니다.

10. 단계 10

    

    우리는 냉장고에서 반죽으로 형태를 꺼냅니다. 반죽 위에 베이킹 페이퍼나 ​​호일을 깔고, 하중(콩, 완두콩)을 넣고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다.

11. 단계 11

    

    15분 후에 우리는 짐을 받고 모래 바구니를 10분 더 굽습니다.

12. 단계 12

    

    시금치와 버섯소를 바구니 바닥에 깔아주세요.

13. 단계 13

    

    채우려면 크림과 계란을 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

14. 단계 14

    

    시금치 필링 위에 치즈를 올리고, 방울토마토를 반으로 잘라 치즈 위에 올려주세요. 충전재를 채우고 180C로 예열된 오븐에 30-40분 동안 넣습니다.

15. 단계 15

    

    완성된 파이를 살짝 식힌 뒤 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코끼리

13.09.2023

4.9

키슈가 아닌 사진! 보기에도 너무 예뻐서 먹기도 아까워요, 단면 사진이 없어서 아쉽네요, 저녁에 키슈에 시금치가 어떻게 반응하는지 보고 싶고, 즐겁게 차를 마시고 싶어요. 그거, 다행이다! 칼로리 계산을 안해봐서......

아이리시아

13.09.2023

4.5

ELEPHANT님, 아쉽게도 단면 사진을 찍을 시간이 없었습니다. 키슈는 식은 후에 자르는 것이 낫습니다. 그러면 조각이 고르게 될 것입니다. 그러나 키슈가 식을 때까지 기다리는 동안 부스러기가 남았습니다.