분유파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   분유로 파이를 굽는 방법? 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 크고 선택된 계란이 필요합니다. 계란이 작다면 5개를 준비하세요. 계란은 실온에 보관해야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요.

2. 단계 2

   

   밀가루, 분유, 베이킹 파우더를 그릇에 담습니다.

3. 단계 3

   

   다른 그릇에 가벼운 거품이 나타날 때까지 믹서로 계란을 치십시오. 그런 다음 점차적으로 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 조금씩 첨가하고 5분 동안 푹신해질 때까지 계속 휘젓습니다. 계란을 과장하지 않는 것이 중요합니다. 표면에 작은 거품이 있어야합니다.

4. 단계 4

   

   밀가루와 분유를 섞은 달걀에 점차적으로 첨가하고, 매번 믹서로 저속으로 치십시오.

5. 단계 5

   

   약간 걸쭉하고 묽은 혼합물이 완성되어야 합니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 팬(Ø 18-20cm)에 양피지를 깔아주세요. 반죽을 부어서 펴주세요. 180°C로 예열된 오븐에서 꼬치가 마를 때까지 35~40분 동안 파이를 굽습니다. 필요한 경우 팬을 호일로 덮으십시오. 처음 30분 동안은 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 분유 파이를 와이어 랙에서 식힌 후 서빙하고, 슈가파우더를 살짝 뿌리고 베리로 장식합니다. 원한다면 스펀지 케이크를 케이크 층으로 자르고 잼이나 크림으로 코팅할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

인나

09.10.2023

5

나는 분유를 사용하여 사과와 월귤로 케이크를 굽습니다. 나쁜 선택은 아닙니다.

나탈리아 M

09.10.2023

4.6

나는 유아용 분유로 베이킹하는 것을 정말 좋아합니다. 분유로 파이를 구울 때 주성분을 바꾼 것도 이것이었습니다. 이런 케이크를 굽는 건 처음이라 이 비율을 엄격히 따랐어요. 반죽이 매우 두꺼워서 혼합물과 분유의 밀도가 다를 수 있습니다. 따라서 원하는 일관성을 얻기 위해 반죽에 약간의 일반 액체 우유를 추가했습니다. 직사각형 팬에 40분간 굽습니다. 가운데 부분이 오랫동안 액체 상태로 남아 있어서 이 케이크는 둥근 팬에 굽는 것이 더 좋은 것 같아요. 하지만 결과는 그야말로 가장 맛있는 파이였습니다! 부스러기는 매우 부드럽고 약간 촉촉하며 다공성입니다. 그리고 빵 껍질은 토피처럼 약간 끈적합니다. 우유 향이 기분 좋고, 즉시 뜨거운 차를 붓고 파이 한 조각을 자르고 싶습니다.) 마리아, 훌륭한 요리법에 감사드립니다!