닭 간을 넣은 감자

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   닭 간으로 감자 만드는 법? 음식을 준비하세요. 신선한 닭 간을 섭취하는 것이 좋습니다. 요리하는 동안 모양이 유지되고 눅눅해지지 않는 종류의 감자를 선택하세요. 중간 크기의 양파와 당근. 우리는 난로에서 요리할 테니, 끓일 수 있는 바닥이 두꺼운 냄비를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   간을 헹구고 말리십시오. 필름과 혈전을 잘라냅니다. 작은 조각으로 자르십시오. 선택한 팬을 불에 올리고 식물성 기름을 데우고 닭 간을 볶으면서 고르게 튀겨집니다. 제품의 색상이 변할 때까지 몇 분간 볶습니다.

3. 단계 3

   

   양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 양파를 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 튀긴 닭 간에 야채를 추가합니다. 간으로 야채를 볶고 7-10 분 동안 계속 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 저는 감자 한 개를 8개의 입방체로 자릅니다. 야채와 함께 튀긴 간에 다진 감자를 추가합니다. 감자가 2/3정도 잠길 정도로 뜨거운 물을 부어주세요. 뚜껑을 닫고 10분 동안 중간 불로 끓입니다.

5. 단계 5

   

   10분 후 뚜껑을 열고 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 후 섞습니다. 선택적으로 올스파이스와 월계수 잎을 추가할 수 있습니다. 닫힌 뚜껑 아래에 닭 간을 넣은 감자를 10~15분 동안 또는 감자가 준비될 때까지 끓입니다.

6. 단계 6

   

   닭 간을 뜨겁게 곁들인 감자를 제공하십시오. 어린이를 포함한 온 가족이 즐길 수 있는 독립 요리입니다. 신선한 오이, 토마토 또는 집에서 만든 피클과 함께 이 요리를 제공할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

막시치카

26.08.2023

4.7

실용적인 레시피와 치킨, 반찬이 바로 준비되어 있어서 저금통에 넣어두었다가 기회되면 꼭 먹어보겠습니다. 저는 보통 이 조리법에 따라 닭간을 양파와 함께 볶고 으깬 감자를 따로 준비합니다.

사회자 크세니아

26.08.2023

4.8

저녁으로 닭간으로 감자를 만들었어요. 나는 간 500g을 가졌습니다. 감자의 무게를 구체적으로 측정하지 않고 눈으로 측정했습니다. 냄비에 요리했습니다. 최소한의 재료 세트와 준비의 용이성에도 불구하고 요리는 매우 맛있었습니다. 간은 부드럽고 부드럽습니다. 10분 정도 끓인 후 감자가 부드러워졌지만 끓지 않고 모양이 그대로 유지되었습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 저녁 식사는 훌륭했습니다.

올가스

26.08.2023

4.7

우리 가족을 위한 닭간이 들어간 맛있는 감자. 모두가 이 로스트를 좋아했습니다. 부드러운 간과 감자, 야채가 어우러져 기분 좋은 맛이 이 요리에 독특한 맛과 향을 선사합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!