오븐에 다진 고기로 채워진 감자

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 다진 고기로 채워진 감자를 만드는 방법은 무엇입니까? 표시된 제품을 준비하십시오. 감자 껍질을 벗기고 물에 헹굽니다. 다진 돼지고기(지방이 많은 것이 바람직함)를 사용하여 굽는 동안 라드가 녹고 웨지 감자가 이를 흡수하도록 합니다. 그렇지 않으면 최종 결과는 마른 감자가 됩니다.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗기고 씻은 괴경을 가마솥이나 팬에 넣고 따뜻한 물을 채우고 소금을 넣고 월계수 잎을 넣고 용기를 스토브 위에 놓습니다. 거의 다 익을 때까지 15~20분간 끓입니다. 야채를 너무 익히지 않도록 조심하십시오. 그렇지 않으면 채울 수 없습니다. 많은 요리사는 생 감자를 채우는 것을 권장하지만 그렇게 할 필요는 없습니다. 오븐에서 굽지 않습니다!

3. 단계 3

   

   야채가 익으면 물에서 꺼내어 살짝 식혀주세요. 티스푼이나 칼을 사용하여 가운데 부분을 제거하고 수평으로 반으로 자릅니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 삶은 감자 반쪽을 그 안에 넣으세요.

4. 단계 4

   

   양파를 작은 입방체로 자르고 다진 고기, 소금, 후추와 함께 맛보십시오. 다진 고기로 감자 반쪽을 저어 채우십시오. 사워크림을 바르거나 치즈를 뿌리지 마세요! 다진 고기와 사워 크림 또는 치즈는 조리 시간이 다릅니다. 치즈나 사워 크림은 타지만 다진 고기는 여전히 그 아래에 날것으로 남아 있습니다. 감자도 마찬가지입니다. 따라서 다진 고기 튀김과 반쯤 구운 감자가 마지막에 나오지 않도록 감자를 먼저 끓여야합니다!

5. 단계 5

   

   오븐에서 180-200C의 온도에서 약 25분 동안 접시를 굽습니다. 준비 3-5분 전에 사워 크림을 바르거나 잘게 썬 단단한 치즈를 뿌릴 수 있지만, 박제 감자는 사워 크림이나 기타 소스를 기반으로 한 접시에 제공되기 때문에 이것은 순전히 선택 사항입니다.

레시피에 대한 의견

스웨툴렉

18.08.2023

4.6

다진 고기, 피망, 치즈, 사워 크림을 곁들인 속을 채운 감자 요리법이 있습니다.

타티아노치카2022

18.08.2023

4.8

점심으로 속을 채운 감자 요리법을 만들었습니다. 이를 위해 감자 4개, 다진 돼지고기 약 300g, 양파 1개를 섭취했습니다. 다진 고기에 다진 양파와 소금을 섞습니다. 감자를 반쯤 익을 때까지 삶아 월계수 잎과 소금을 첨가합니다. 식었을 때 감자를 반으로 자릅니다. 칼을 사용하여 움푹 들어간 부분을 만들고 다진 고기로 채웠습니다. 그 위에 마요네즈를 추가했어요. 다진 고기로 속을 채운 감자를 오븐에 넣고 220°에서 30분 정도 구웠어요. 그 후 강판 치즈를 추가하고 녹으면 오븐에서 감자를 꺼냈습니다. 오븐에 거의 다 넣어서 잘 구워졌고 부드러워졌습니다. 저는 감자가 부드럽고 부서지기를 원할 때 항상 이 꿀팁을 사용합니다. 충전물은 고기, 양파, 소금의 세 가지 재료로만 구성되어 있지만 매우 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 감자를 준비하는 것은 쉽고 항상 가지고 있는 제품입니다. 그리고 그것은 매우 우아하고 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

엘레나 엘레나

18.08.2023

5

풍성하고 맛있고 향기로운 요리! 오븐에 다진 고기로 채워진 감자는 명절 테이블에 잘 어울릴 것이며 매일 제공 할 수도 있습니다. 요리는 매우 간단하게 준비되었지만 엄청나게 맛있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!