닭고기가 들어간 감자 둥지

Name: 닭고기가 들어간 감자 둥지
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Ingredients: 500 그램 감자; 1 계란; 15 그램 밀가루; 400 그램 치킨 필레; 1 전구 양파; 2 큰 스푼 식물성 기름; 100 그램 단단한 치즈; 5 그램 파슬리; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추

독창적이고 특이하며 맛있습니다! 휴일에도 일상에도! 닭고기를 곁들인 감자 둥지는 준비가 매우 간단하고 쉽습니다. 가장 단순한 재료로 만든 따뜻한 요리이지만 독특하고 화려한 프레젠테이션으로 명절 테이블에도 적합합니다. 작은 미식가들은 확실히 그것을 좋아할 것입니다. 그들은 더 많은 것을 요구할 것입니다!

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이사벨라 브라운

레시피 작성자

칼로리

349Kcal

단백질

28gram

지방

18gram

탄수화물

23gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 5

500그램

1

15그램

400그램

1

2큰 스푼

100그램

5그램

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 50 분

단계 1
닭고기로 감자 둥지를 만드는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 닭가슴살 필레가 있어요. 허벅지 나 북채에서 필레를 가져 오면 속이 더 맛있어집니다.
단계 2
미리 껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 감자가 부드러워질 때까지 소금물에 삶아줍니다. 감자가 익었는지 확인하려면 칼로 야채 조각을 찔러보세요. 부드러워지면 감자가 준비된 것입니다.
단계 3
감자의 물기를 모두 빼고 감자 으깨는 도구를 이용해 덩어리가 없어질 때까지 으깨주세요. 으깬 감자를 식혀주세요.
단계 4
미리 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
단계 5
치킨 필레를 씻고 잘 말리십시오. 필렛을 작은 입방체로 자릅니다.
단계 6
팬에 식물성 기름을 첨가하십시오. 준비한 양파를 적당한 불로 볶으면서 부드러워질 때까지 가끔 저어줍니다.
단계 7
필레 조각을 양파와 함께 프라이팬에 넣고 섞습니다.
단계 8
중간 정도 높은 불로 치킨 필레를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이렇게 하면 고기의 육즙이 유지됩니다. 필레를 요리하는 동안 소금과 간 후추(또는 입맛에 따라 향신료)를 추가합니다. 조각이 고르게 튀길 수 있도록 저어주세요.
단계 9
파슬리를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 파슬리 대신 딜을 사용하거나 허브를 모두 생략할 수 있습니다.
단계 10
치킨 필레와 허브를 섞어서 저어주세요.
단계 11
식힌 으깬 감자에 계란을 넣습니다. 감자 혼합물을 더 안정적으로 만들려면 밀가루를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요.
단계 12
페이스트리 주사기나 노즐이 달린 봉지를 사용하여 "둥지"를 형성하는 것이 편리합니다. 아니면 두꺼운 봉지의 모서리를 잘라서 감자 혼합물을 짜내셔도 됩니다. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 둥근 바구니 형태로 감자 둥지를 놓습니다. 양피지에 식물성 기름을 미리 바르십시오.
단계 13
감자 둥지에 치킨 필레 충전물을 채웁니다.
단계 14
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
단계 15
감자둥지 위에 치즈를 뿌립니다.
단계 16
완성된 바구니를 190°C로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽습니다. 감자 혼합물이 걸쭉해지고 치즈가 녹아야 합니다.
단계 17
뜨거운 닭고기와 함께 감자 둥지를 제공하십시오. 많이 드세요!