오븐에 베이컨과 치즈를 곁들인 감자 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 베이컨과 치즈로 감자 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 중간 크기의 감자를 철저히 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗긴 감자를 약 3mm 두께의 고리 모양으로 자릅니다. 원하시면 소금물에 3~4분 정도 삶아주시고, 구멍이 있는 스푼으로 종이 타월 위에 올려 과도한 수분을 흡수해 주세요. 그러면 오븐에서 캐서롤을 조리하는 시간이 약 30분으로 단축됩니다. 저는 안 삶았어요.

3. 단계 3

   

   호박을 헹구고 종이 타월로 말린 다음 약 3-5mm 두께로 자릅니다. 어린 호박이 있으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 너무 익은 호박을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨를 제거한 다음 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   피망은 반으로 자르고 씨를 제거해주세요. 원하는대로 고추를 반으로 자릅니다. 저는 조각으로 잘랐지만 더 큰 조각을 사용해도 됩니다.

5. 단계 5

   

   베이컨 스트립을 반으로 자르고 마른 프라이팬에 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 살짝 볶습니다.

6. 단계 6

   

   치즈 소스 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 지방이 많지 않은 크림을 10-15% 섭취하세요. 고급 버터를 사용하세요. 기버터가 있으면 좋아요.

7. 단계 7

   

   양파를 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 두르고 다진 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   양파에 밀가루를 뿌리고 섞는다. 크림을 붓고 강판 치즈를 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 약 5분간 계속 저으면서 약한 불로 조리합니다. 마지막으로 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 해주세요.

9. 단계 9

   

   베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 감자 슬라이스, 베이컨, 애호박을 한 겹으로 놓고 그 위에 피망을 뿌립니다. 또 다른 변형. 원한다면 야채를 가장자리에 번갈아 가며 놓습니다. 베이컨과 후추를 얹습니다. 채식주의자는 베이컨을 아예 생략해도 됩니다.

10. 단계 10

    

    준비된 크림과 치즈 소스를 모든 야채와 베이컨 위에 붓습니다.

11. 단계 11

    

    팬을 호일로 덮고 170도로 예열된 오븐에 넣습니다. 45-50분 동안 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.

12. 단계 12

    

    이 야채 캐서롤을 제공하기 위해 맛있는 옵션을 제공하겠습니다. 굽는 동안 오믈렛을 준비합니다. 이렇게하려면 계란 2-3개를 포크로 가볍게 치고 소금과 후추를 넣으세요. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 계란 혼합물을 붓고 오믈렛이 익을 때까지 가끔 저어주며 볶습니다. 준비된 캐서롤 위에 오믈렛을 놓고 신선한 토마토 조각으로 장식합니다.

13. 단계 13

    

    허브를 곁들인 뜨거운 치즈 소스와 함께 감자 캐서롤을 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

루보프♀

25.11.2023

5

이 레시피에서 제가 가장 좋아하는 점은 베이컨을 곁들인 야채의 맛과 오리지널 매콤한 소스입니다. 오븐에 베이컨과 치즈를 곁들인 감자 캐서롤은 엄청나게 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!