호일에 마늘을 곁들인 돼지고기 양지머리

조리 순서

조리 시간: 2 시간 10 분

1. 단계 1

   

   마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.

2. 단계 2

   

   베이 리프를 작은 조각으로 나눕니다.

3. 단계 3

   

   양지머리를 호일 위에 놓고 속을 채울 수 있도록 모든 면에 깊은 칼집(주머니)을 만듭니다.

4. 단계 4

   

   틈새를 마늘과 월계수 잎으로 채웁니다.

5. 단계 5

   

   고기에 소금과 후추를 뿌려 모든 면에서 맛을 봅니다. 여기에 좋아하는 향신료와 허브를 추가할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   양지머리를 3~4겹의 호일로 감쌉니다.

7. 단계 7

   

   베이킹 시트나 오븐 접시에 포장을 놓고 접시 바닥에 물을 0.7cm 정도 붓고 고기를 200도에서 2시간 동안 굽습니다. 물이 증발하면 새로운 물을 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   양지머리를 호일에 잠시 놓아두었다가 나중에 사용하기 위해 따뜻하게 썰거나 완전히 식힐 수 있습니다.

레시피 댓글

카테리나

16.12.2023

4.9

레시피를 게시할 때 '취향에 맞게'가 아닌 소금, 후추, 월계수 잎을 얼마나 넣었는지 적어주세요. 그리고 그 사람이 원하는 방식으로 요리한 후에야 자신의 취향에 따라 소금, 후추, 월계수 잎을 얼마나 넣을지 결론을 내릴 것입니다! 레시피 감사합니다! 정말 마음에 들었고 꼭 당신의 방식대로 요리하겠습니다. 브리스킷이 아주 맛있어요!