豚ブリスケットのニンニク入りホイル焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   ニンニクの皮をむき、スライスします。

2. ステップ 2

   

   月桂樹の葉を細かく砕きます。

3. ステップ 3

   

   ブリスケットをホイルの上に置き、詰めるための深い切り込み（ポケット）を四方に作ります。

4. ステップ 4

   

   スリットにニンニクと月桂樹の葉を詰めます。

5. ステップ 5

   

   肉の四面に塩コショウをして味を調えます。ここに、お好みのスパイスやハーブを追加できます。

6. ステップ 6

   

   ブリスケットを3〜4層のホイルで包みます。

7. ステップ 7

   

   パッケージを天板またはオーブン皿に置き、皿の底に約0.7cmの水を注ぎ、200度で2時間焼きます。水分が蒸発したら、新しい水を加えます。

8. ステップ 8

   

   ブリスケットをホイルの中でしばらく休ませてから、温めた状態でスライスするか、将来使用するために完全に冷ましておきます。

レシピへのコメント

カテリーナ

16.12.2023

4.9

レシピを投稿するときは、「好みに合わせて」ではなく、自分が実際に加えた塩、コショウ、月桂樹の葉の量を書きましょう。そして、その人があなたのやり方で調理して初めて、自分の好みに応じて塩、コショウ、月桂樹の葉の量をどれだけ入れるかを決めるのです。レシピありがとうございます！とても気に入りました、ぜひあなたのやり方で調理させていただきます。ブリスケットがとても美味しそう！