오븐에 사워 크림을 넣은 명태

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 사워 크림으로 명태를 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 나는 기성품 압착 생선 필레를 가져갔습니다. 그러나 일반 필레 또는 생선 전체 조각을 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파즙이 눈에 자극을 주지 않도록 하려면 양파와 칼을 찬물에 헹구고 썰어주세요. 레몬 조각을 도마에 문지르면 불쾌한 양파 냄새가 흡수되지 않습니다.

3. 단계 3

   

   거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 오븐에서 잘 녹고 맛이 좋은 치즈라면 어떤 치즈든 사용해도 됩니다.

4. 단계 4

   

   생선 필레에 소금, 후추, 레몬즙으로 양념을 하세요. 원한다면 좋아하는 생선 향신료를 사용하세요. 이런 경우에는 사용 전 반드시 패키지의 구성성분을 읽어보시기 바랍니다. 혼합물에 이미 소금이 있으면 생선에 소금을 칠 때 이 점을 고려하십시오. 그렇지 않으면 과염의 위험이 있습니다.

5. 단계 5

   

   별도의 작은 용기에 사워 크림과 마요네즈, 겨자를 섞습니다. 사워크림은 첨가물 없이 걸쭉한 천연 요거트로 대체 가능합니다.

6. 단계 6

   

   부드러워질 때까지 소스를 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   내열 접시에 발연점이 높은 정제된 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 양파 반 고리를 놓습니다.

8. 단계 8

   

   결과 사워 크림 소스로 각 생선 조각을 한쪽면에 바르십시오.

9. 단계 9

   

   사워 크림이 아래로 향하도록 필레를 양파 베드 위에 놓습니다.

10. 단계 10

    

    남은 사워 크림 혼합물을 생선 위에 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣습니다(요리 시작 10~20분 전). 약 15분간 굽습니다.

11. 단계 11

    

    오븐에서 팬을 꺼내고 강판 치즈를 생선 위에 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 다시 15분간 굽습니다.

레시피 댓글

올가스

23.10.2023

4.9

결과 생선은 육즙이 많고 맛있습니다. 야채와 함께 명태를 이렇게 구울 수도 있습니다.

아네치카

23.10.2023

4.9

오늘 저는이 멋진 요리법에 따라 점심으로 오븐에서 사워 크림에 명태를 요리했습니다. 매우 가치있는 요리이며 얼마나 맛있고 맛있고 간단하게 맛있습니다! 너무 맛있는 사워 크림 소스! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!