オーブンでサワークリーム漬けポロック

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スケトウダラをサワークリームでオーブンで焼く方法は？食べ物を準備してください。既製の押し魚の切り身を取りました。ただし、通常の切り身や丸ごとの魚を使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。タマネギジュースが目を刺激するのを防ぐために、スライスする前にタマネギとナイフを冷水で洗います。まな板にレモンのかけらをこすると、玉ねぎの嫌な匂いが吸収されません。

3. ステップ 3

   

   ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。オーブンで溶けて美味しいチーズであれば、どんなチーズでも大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   魚の切り身を塩、コショウ、レモン汁で味付けします。お好みに応じて、お好みの魚のスパイスを使用してください。この場合は、パッケージに記載の成分をよく読んでからご使用ください。混合物にすでに塩が含まれている場合は、魚に塩を加えるときにそのことを考慮してください。そうしないと、塩分過多の危険があります。

5. ステップ 5

   

   別の小さな容器にサワークリームをマヨネーズ、マスタードと混ぜ合わせます。サワークリームは、添加物を含まない濃厚な天然ヨーグルトに置き換えることができます。

6. ステップ 6

   

   ソースが滑らかになるまでかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   耐熱皿に発煙点の高い精製植物油​​を薄く塗ります。オニオンハーフリングを置きます。

8. ステップ 8

   

   出来上がったサワークリームソースを魚の片面に刷毛で塗ります。

9. ステップ 9

   

   フィレをサワークリーム面を下にしてタマネギベッドの上に置きます。

10. ステップ 10

    

    残りのサワークリーム混合物を魚の上に注ぎます。 180度に予熱したオーブンに型を置きます（調理開始の10〜20分前）。約15分間焼きます。

11. ステップ 11

    

    オーブンから鍋を取り出し、粉チーズを魚の上に振りかけます。戻って、きつね色になるまでさらに15分間焼きます。

レシピへのコメント

オルガS

23.10.2023

4.9

出来上がった魚はジューシーで美味しいです。このようにスケトウダラを野菜と一緒に焼くこともできます。

アネチカ

23.10.2023

4.9

今日は、この素晴らしいレシピに従って、昼食にオーブンでポロックのサワークリーム煮を作りました。非常に価値のある料理、そしてなんと食欲をそそるおいしい、本当においしいのでしょう！とても美味しいサワークリームソースです！レシピありがとうございます！