항아리에 절인 체리 토마토

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   항아리에 식초로 방울 토마토를 피클하는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 탄력 있고 밀도가 높으며 눈에 보이는 손상이 없는 토마토를 선택하십시오. 딜 우산을 잘 씻고 마늘 껍질을 벗기고 월계수 잎과 함께 찬물에 헹굽니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 겨울 준비의 모든 세부 사항을 배울 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토에서 줄기를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   방울토마토를 깨끗이 씻은 후 흐르는 찬물에 헹굽니다(소쿠리를 사용하면 편리합니다).

4. 단계 4

   

   병과 뚜껑을 소다로 씻고 편리한 방법으로 소독하세요. 이는 전자레인지, 오븐 또는 수조에서 할 수 있습니다. 이 주제에 대한 기사에서 살균 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다. 레시피 마지막 부분에 링크가 있습니다.

5. 단계 5

   

   항아리가 뜨거울 때 월계수 잎, 딜 우산, 마늘 두 쪽을 각각 바닥에 놓습니다.

6. 단계 6

   

   항아리에 토마토를 맨 위에 놓습니다.

7. 단계 7

   

   끓는 물을 부어 항아리가 깨지지 않도록 조심스럽게 부으십시오.

8. 단계 8

   

   이대로 10분 동안 그대로 두세요.

9. 단계 9

   

   병을 뚜껑으로 덮고 액체를 작은 냄비에 붓습니다. 그런 다음 이 물을 사용하여 소금물을 요리합니다.

10. 단계 10

    

    소금과 설탕을 넣고 팬을 불에 태우고 소금물을 약 5분간 끓입니다. 식초를 붓고 즉시 불을 끄세요.

11. 단계 11

    

    토마토 위에 소금물을 붓고 뚜껑으로 병을 닫습니다. 공작물을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 감싸십시오. 완전히 식힌 후 절인 토마토를 지하실에 넣거나 장기 보관을 위해 하단 선반에 있는 냉장고에 넣으세요.

레시피에 대한 의견

베라

15.11.2023

5

아름다운! 이 레시피대로 토마토를 통째로 덮어서 추천합니다.

엘레노4카

15.11.2023

4.5

나는 겨울 동안 방울 토마토 절임을 항아리에 만들었습니다. 신선한 딜 우산이 없어서 녹색 가지 두 개와 잎 셀러리 한 개만 추가했습니다. 소금과 설탕의 비율을 바꾸지 않았고 원래 레시피를 시도하고 싶습니다.)) Zhemchuzhina 감사합니다. 결과가 훌륭할 것이라는 데 의심의 여지가 없습니다!

레나

15.11.2023

4.5

귀하의 레시피에 따라 닫힙니다. 겨울에 시도해 보겠습니다. 레시피 감사합니다!