양귀비 씨앗을 곁들인 팬케이크
양귀비 씨앗이 부서지지 않도록 믹서기에서 갈아서 사용할 수 있습니다. 양귀비는 신석기 시대부터 사람들이 사용했던 가장 오래된 향신료 중 하나입니다. 역사적 발굴에 대한 예비 추정에 따르면 고향은 지중해 지역입니다. 그 씨앗은 오랫동안 요리에 사용되었으며, 식물 자체는 다양한 약용 물약을 만드는 데 사용될 수 있습니다.
단계별 준비
- 단계 1 - 재료를 준비하세요. 양귀비씨 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다: 양귀비씨 
- 단계 2 - 양귀비 씨 위에 뜨거운 물을 붓고 15분간 놓아두세요. 그런 다음 물을 배출하십시오. 
- 단계 3 - 밀가루를 체로 치십시오. 깊은 그릇에 케피어, 계란, 소다를 섞습니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 거품기로 완전히 섞습니다. 
- 단계 4 - 케피어 혼합물에 밀가루, 설탕, 양귀비 씨를 추가합니다. 모든 것을 다시 섞어 덩어리를 부수십시오. 
- 단계 5 - 두꺼운 사워 크림과 일관성이 비슷한 균질 한 반죽을 얻어야합니다. 
- 단계 6 - 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다. 
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