오렌지 디저트

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오렌지로 디저트를 만드는 방법? 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 코티지 치즈는 모든 지방 함량에 적합합니다. 나는 9%를 가지고 있다. 휘핑을 위해서는 지방 함량이 33% 이상인 헤비 크림이 필요합니다. 오렌지를 다른 과일이나 열매로 대체하거나 보충할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   오렌지를 철저히 씻고 말리십시오. 강판을 사용하여 껍질의 흰색 쓴 쓴 부분을 건드리지 않도록 조심하면서 오렌지에서 껍질의 최상층을 제거합니다.

3. 단계 3

   

   남은 껍질에서 오렌지를 껍질을 벗기십시오. 다음으로 오렌지를 조각으로 분해하여 조각과 씨앗 사이의 필름을 제거합니다. 또는 칼을 사용하면 조각으로 나눌 필요가 없으며 덮고 있는 필름에서 펄프를 잘라내기만 하면 됩니다(비디오에서 명확하게 볼 수 있음). 펄프를 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   코티지 치즈에 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 가루 설탕과 오렌지 향.

5. 단계 5

   

   숟가락으로 덩어리를 저어 주거나 ​​블렌더로 덩어리를 치면 균질하고 페이스트처럼 보일 수 있습니다..

6. 단계 6

   

   젤라틴을 찬물에 붓고 15분간 부풀어오르도록 둡니다. 그런 다음 젤라틴을 약한 불로 녹이되 끓이지 마십시오.

7. 단계 7

   

   쿠키를 부수거나 믹서기로 갈아주세요. 고르지 않은 부스러기와 작은 쿠키 조각을 좋아한다면 손으로 부스러지는 것이 좋습니다. 미세하게 균질한 부스러기를 얻으려면 믹서기가 필요합니다.

8. 단계 8

   

   식힌 헤비 크림에 코코아와 남은 가루 설탕을 넣고 푹신해질 때까지 휘젓습니다. 치는 것을 멈추지 않고 녹인 젤라틴을 붓습니다. 덩어리는 즉시 약간 액화되지만 디저트가 식으면 탄력이 생깁니다.

9. 단계 9

   

   그릇에 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 코티지 치즈. 그 위에 초코생크림을 듬뿍 발라주세요. 으깬 쿠키를 뿌린다. 다음으로 두부 덩어리와 휘핑 크림을 한 층 더 추가할 수 있습니다. 오렌지 조각, 강판에 간 오렌지 껍질, 민트로 디저트를 장식하세요. 디저트를 냉장고에 15분 동안 넣어두세요. 많이 드세요!