매콤한 속을 채운 오믈렛 롤

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오믈렛: 흰자와 노른자를 분리합니다.

2. 단계 2

   

   흰자에 소금 한 꼬 집을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 생길 때까지 믹서로 치십시오.

3. 단계 3

   

   노른자를 사워 크림과 결합하십시오. 기름을 첨가하십시오. 혼합.

4. 단계 4

   

   백인을 추가하십시오. 혼합.

5. 단계 5

   

   베이킹 시트에 양피지를 깔고 양피지에 기름을 바릅니다. 달걀물을 넣고 주걱으로 매끈하게 풀어주세요. 180도 오븐에서 15~20분간 굽습니다.

6. 단계 6

   

   채우기: 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 완성될 때까지 기름에 튀겨주세요.

7. 단계 7

   

   치즈를 얼리고 굵은 강판에 갈아줍니다.

8. 단계 8

   

   당근, 치즈, 다진 마늘, 사워 크림을 섞습니다.

9. 단계 9

   

   굴리기: 오믈렛을 양피지 위에서 직접 약간 식힙니다.

10. 단계 10

    

    속을 오믈렛 위에 놓고 가장자리를 조금 남겨두고 고르게 펴 바릅니다.

11. 단계 11

    

    롤을 감아 올리십시오.

12. 단계 12

    

    슬라이스하여 즉시 제공하십시오. 또는 롤을 호일로 싸서 냉장고에 30 분 동안 넣은 다음 잘라서 손님을 위해 축제 테이블을 장식 할 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    많이 드세요!

레시피 댓글

아이라

21.12.2023

4.9

마리네로

21.12.2023

4.6

빠르고 맛있어요! 당근을 레드 캐비어로 교체해 봐야겠어요.