간과 피클을 곁들인 Obzhorka 클래식 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   간으로 Obzhorka 샐러드를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 저는 닭간을 사용했는데 쇠고기나 돼지고기를 사용해도 됩니다. 중간 크기의 당근이 좋습니다. 더 큰 양파를 가져갈 수 있습니다. 무향의 식물성 기름을 사용하세요. 완두콩을 병에서 꺼내 체에 올려 여분의 액체를 배출합니다.

2. 단계 2

   

   당근은 흐르는 물에 미리 솔로 씻어준 후 껍질을 벗겨주세요. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 너무 얇지 않은 반 고리나 4등분으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 야채를 중간 불로 볶습니다. 야채의 모양이 유지되는지 확인하십시오. 야채를 식히십시오. 더 빠르게 진행하려면 야채를 다른 용기에 넣으세요.

5. 단계 5

   

   정맥과 지방 입자에서 간을 청소하고 씻으십시오. 끓는 소금물에 간을 부드러워질 때까지 적당한 불로 20분간 끓입니다. 시간은 대략적이며 준비 될 때까지 요리하지만 간은 내부에 혈액 (분홍색 아님) 흔적이 없어도 부드러워 야합니다. 장비와 제품에 집중하세요. 물을 빼고 간을 식혀줍니다. 간을 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   절인 오이를 너무 얇지 않은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   편리한 용기에 간, 튀긴 야채, 완두콩, 피클 등 준비된 모든 재료를 합칩니다. 샐러드에 마요네즈를 넣고 섞는다. 필요한 경우 샐러드에 약간의 소금을 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   서빙하기 전에 샐러드를 조금 식히는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리야 젬추진카

15.09.2023

4.6

오늘은 선생님 레시피대로 샐러드를 준비했어요. 솔직히 간 샐러드는 우리 식탁에 자주 오르는 손님이 아닙니다. "Obzhorka"는 준비가 쉽고 재료 수가 적다는 점이 저를 매료 시켰습니다. 이 모든 것을 통해 샐러드는 놀랍도록 맛있어졌으며 그 안의 모든 것이 조화롭고 호환됩니다! 나에게는 완전한 점심이었습니다. 줄리아님, 레시피 정말 감사드립니다!

조리아나

15.09.2023

4.7

좋아 보인다! 이런 이유로 제 레시피를 공유해도 괜찮습니다. 여기 있습니다.

줄리아

15.09.2023

4.6

펄 씨, 샐러드가 정말 맛있었어요. 나도 그를 좋아했다. 간단하고 만족스럽습니다. 그들은 정말로 점심을 먹을 수 있습니다. 취향이 일치해서 다행이네요.

알리오나

15.09.2023

4.6

반드시 샐러드를 준비해야 합니다. 질문, 간을 20분 동안 익히면 너무 많은가요? 힘들어질까봐...