크림에 닭고기를 곁들인 버섯 사프란 우유 캡

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   크림에 닭고기를 넣은 사프란 밀크 캡 만드는 법? 목록에 따라 재료를 준비합시다. 이 요리에는 어떤 버섯이든 사용할 수 있지만 야생 버섯을 사용하면 요리가 더 향긋하고 맛있습니다. 나는 요리에 사프란 우유 뚜껑을 사용했습니다. 원칙적으로 맛과 구성이 닭고기와 비슷합니다. 버섯이 신선하다면 씻어서 청소하십시오.

2. 단계 2

   

   버섯을 소금물에 30분 동안 끓입니다. 미리 삶은 냉동식품을 사용해도 됩니다. 물론 샴 피뇽을 사용하면 요리 시간이 크게 단축됩니다. 끓일 필요가 없으며 즉시 튀길 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   치킨 필레를 철저히 씻고 종이 타월로 말린 다음 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체 또는 고리 반으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 가열된 기름에 삶은 버섯(버섯이 작으면 통째로 놔두어도 되고, 큰 뚜껑은 입방체로 자릅니다)과 양파를 넣고 중불에서 약 10분 동안 볶습니다. 그런 다음 팬에 치킨 필레를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   닭고기가 하얗게 변할 때까지 주걱으로 저어 주면서 저어주고 계속 함께 볶습니다. 튀김에는 약 10분 정도 소요됩니다.

6. 단계 6

   

   액상 크림을 별도의 그릇에 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 후 잘 섞습니다. 원하는 경우 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 크림 대신 사워 크림을 사용할 수 있지만 깨끗한 찬물로 희석해야합니다.

7. 단계 7

   

   크림 소스를 팬에 붓고 저어주고 불을 약하게 줄입니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약 15분 동안 끓이면 소스가 약간 걸쭉해집니다. 불을 끄십시오. 요리가 준비되었습니다. 요리를 더 향긋하고 두껍고 만족스럽게 만들고 싶다면 요리가 끝날 때 강판에 간 단단한 치즈 한 줌을 팬에 넣고 즉시 저어주고 불을 끄십시오.

8. 단계 8

   

   크림에 닭고기를 곁들인 Ryzhiki는 어떤 반찬과 함께든 맛볼 수 있습니다. 파스타, 으깬 감자, 시리얼이 완벽합니다. 많이 드세요!