버섯육수

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   버섯 국물을 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 버섯은 어떤 종류든 가능합니다. 레시피 마지막에는 선택 방법이 자세히 설명되어 있습니다. 나는 샴 피뇽을 사용했습니다. 먼지와 이물질을 제거한 후 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   샴 피뇽을 작은 조각으로 자릅니다. 국물이 별도의 요리로 제공되지 않으면 버섯을자를 필요가 없습니다.

3. 단계 3

   

   가스 위에 물 냄비를 놓습니다. 야채를 준비합니다. 원하는대로 당근을 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 나는 그것을 원으로 자른다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 원하는대로 자릅니다. 나는 반 고리로 자르는 것을 선택했습니다.

5. 단계 5

   

   셀러리 줄기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 셀러리는 맛이 강하고 모든 사람이 좋아하는 것은 아니라는 점을 명심하세요. 소량을 추가하거나 완전히 제거하십시오.

6. 단계 6

   

   준비한 버섯을 끓는 물에 넣어주세요.

7. 단계 7

   

   버섯과 함께 물이 끓을 때까지 기다렸다가 팬에 야채를 추가합니다. 국물을 10-15분 동안 요리합니다.

8. 단계 8

   

   요리가 끝나기 약 5분 전에 월계수 잎, 통후추, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

9. 단계 9

   

   다음으로 지시에 따라 버섯 국물을 사용하십시오. 독립된 요리로 먹다보니 양파 외에는 아무것도 꺼내지 않고 육수에 허브와 삶은 달걀을 얹었습니다.

10. 단계 10

    

    국물만 원한다면 걸러내고 버섯 등 원하는 것을 사용하세요.

레시피에 대한 의견

타냐L

29.08.2023

4.5

이렇게 하면 가볍고 맛있는 수프가 만들어지네요. 감사합니다. 좀 더 만족스러운 요리를 원하는 사람이라면 누구나 이 레시피를 시도해 볼 수 있습니다. 나는 종종 샴 피뇽으로 부드러운 버섯 수프를 요리합니다.

사회자 크세니아

29.08.2023

4.8

첫 코스로 버섯육수를 준비했어요. 나는 샴 피뇽을 먹고 그것으로 국물을 만들었습니다. 생샐러리는 없고 말린 셀러리만 먹었어요. 몇 꼬집어 추가했습니다. 셀러리는 버섯과 아주 잘 어울리는 것으로 밝혀졌습니다. 국물의 맛을 더욱 진하고 진하게 만들어주었습니다. 따라서 이 조리법에는 셀러리가 유용합니다. 국물이 아주 맛있어졌습니다. 나는 그것에 다른 것을 추가하지 않았습니다. 나에게는 이미 좋습니다. 온 가족이 국물을 정말 좋아했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!