キノコのスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   キノコのスープの作り方は？食べ物を準備してください。キノコはどんな種類でも構いません。レシピの最後には選び方が詳しく記載されています。シャンピニオンを使いました。汚れやゴミを取り除いてから洗います。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンを小さなスライスに切ります。スープが別皿として機能しない場合は、キノコを刻む必要はありません。

3. ステップ 3

   

   ガスの上に水を入れた鍋を置きます。野菜を準備します。にんじんは洗って皮をむき、お好みに切ります。丸く切りました。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、お好みに応じてみじん切りします。私はハーフリングにカットすることにしました。

5. ステップ 5

   

   セロリの茎を洗い、小さく切ります。セロリは強い味があり、誰もがそれを好むわけではないことに注意してください。少量ずつ添加するか、完全に除去してください。

6. ステップ 6

   

   準備したキノコを沸騰したお湯に入れます。

7. ステップ 7

   

   キノコと一緒に水が沸騰するまで待ち、野菜を鍋に加えます。スープを10〜15分間調理します。

8. ステップ 8

   

   調理が終了する約5分前に、月桂樹の葉、コショウの実、塩を加えて味を調えます。野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   次に、キノコのスープを指示どおりに使用します。独立した料理としていただいたので、玉ねぎ以外はお皿から何も出さず、スープにハーブとゆで卵を添えました。

10. ステップ 10

    

    スープだけが必要な場合は、濾したり、キノコやその他お好みのものを使用してください。

レシピへのコメント

ターニャL

29.08.2023

4.5

あっさりとした味わいのスープが出来上がりました、ありがとうございます。もっと満足のいく料理を作りたい人は、このレシピを試してみてください。私はよくシャンピニオンを入れた柔らかいキノコのスープを作ります。

モデレーターのクセニア

29.08.2023

4.8

最初のコースとしてキノコのスープを用意しました。シャンピニオンがあったのでスープを作りました。生のセロリはなく、乾燥セロリしかありませんでした。ピンチをいくつか追加しました。セロリはキノコとよく合うことが分かりました。スープの味がより豊かになり、より豊かになりました。したがって、このレシピではセロリが役に立ちます。出汁がとても美味しくなりました。他に何も加えていないので、私にとってはすでに良いものです。家族全員がこのスープをとても気に入りました。レシピありがとうございます！