야채 소스에 감자를 곁들인 미트볼

조리 순서

조리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   토마토 소스에 미트볼을 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 밥, 다진 양파, 닭고기 달걀을 믹서기에 넣고 소금과 후추로 간을하고 잘 섞습니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 중간 크기의 공 모양으로 만듭니다.

4. 단계 4

   

   모든 야채를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 나는 당근, 양파, 달콤한 고추를 조각으로 자르고 토마토를 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 자르고 감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 채소를 잘게 자릅니다.

5. 단계 5

   

   팬 바닥에 다진 감자를 깔고 그 위에 준비된 미트볼을 올려 놓았습니다.

6. 단계 6

   

   찬물을 조심스럽게 붓고 팬을 약한 불에 올려 끓입니다. 끓일 때 고기 단백질을 제거합니다.

7. 단계 7

   

   드레싱을 준비하고 있어요. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 당근을 넣습니다. 당근을 살짝 볶은 다음 양파와 피망을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   야채가 튀겨지면 잘게 썬 토마토와 향신료를 넣고 5분간 더 끓입니다.

9. 단계 9

   

   준비된 드레싱을 팬에 붓고 5~10분간 끓입니다.

10. 단계 10

    

    요리하기 전에 모든 것을 향신료, 월계수 잎, 허브로 양념합니다.

11. 단계 11

    

    뚜껑으로 덮고 있어요. 불을 끄고 뚜껑 아래에서 5~10분간 우려냅니다.

12. 단계 12

    

    완성 된 접시를 접시에 놓고 허브를 뿌린 다음 원하는 경우 강판 치즈를 뿌립니다. 접시와 함께 사워 크림을 제공할 수도 있습니다. 많이 드세요!!!

레시피 댓글

이리니쉬카

07.10.2023

5

저녁에는 야채 소스에 감자를 곁들인 미트볼을 만들었고 레시피가 마음에 들었고 간단하고 가장 중요한 것은 맛있습니다. 투인원 요리였는데 미트볼과 반찬이 하나의 팬에 빠르게 준비되었어요. 감자는 고기와 야채의 풍미가 진하고 미트볼은 육즙이 풍부하고 부드러웠습니다. 모두에게 추천합니다)