가지와 감자를 곁들인 고기

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   가지와 감자로 고기 만드는 법? 이 요리를 준비하려면 많은 재료 구성이 필요합니다. 주요 재료는 감자, 고기, 가지, 양파이며 추가로 향료 재료를 섭취하십시오 - 간장, 겨자, 갈은 후추, 원하는 경우 허브, 소금 및 바인더 - 사워 크림 그리고 치즈. 그게 다야!

2. 단계 2

   

   먼저 고기를 관리하십시오. 조각으로 자르고 간장, 겨자, 후추 간 것, 해바라기 기름 및 건조 향신료를 섞어 재워 두십시오. 나머지 재료를 준비하는 동안 재워두세요.

3. 단계 3

   

   가지를 조각으로 자르고 접시에 생으로 담을 수 있습니다. 그러나 가지를 "버섯"(남편은 가지를 좋아하지 않음)으로 만들기 위해 나는 기만적인 방법을 사용합니다. 나는 가지를 작은 입방체로 자르고 버터와 함께 프라이팬에 볶습니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬을 중간 불로 가열하고 가지를 넣고 고르게 튀길 수 있도록 가끔씩 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   가지의 크기가 크게 줄어들고 일반 튀긴 버섯과 매우 유사한 맛이 납니다. 이것들은 우리가 요리에 추가할 것들이며, 이것은 전체 요리의 맛을 더욱 완벽하게 만들어 줄 것입니다.

6. 단계 6

   

   나는 감자를 입방체로 자르고 전자 레인지에서 끓입니다. 이렇게하면 전체 접시의 베이킹 시간이 크게 줄어들고 감자는 확실히 부드러워집니다.

7. 단계 7

   

   이제 베이킹 접시에 기름을 바르고 굵게 다진 양파를 깔아야합니다. 그 위에 절인 고기를 단단히 올려 놓습니다.

8. 단계 8

   

   준비된 감자 층으로 덮으십시오. 소금과 후추를 살짝 넣어주세요.

9. 단계 9

   

   그리고 그 위에 튀긴 가지를 올려주세요.

10. 단계 10

    

    두꺼운 사워 크림 층으로 윗층을 덮으십시오.

11. 단계 11

    

    단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아서 러시아 치즈를 사용했습니다.

12. 단계 12

    

    사워 크림 위에 치즈 층을 놓으십시오. 딱딱한 빵 껍질이되는 ​​것을 방지하므로 구울 때 치즈가 녹아 사워 크림과 함께 층으로 약간 흘러 들어갑니다. 적절한 내화성 뚜껑으로 팬을 덮거나 호일로 덮으십시오.

13. 단계 13

    

    180~190도로 예열된 오븐에 넣고 40~50분간 구워주세요. 시간은 대략적인 시간입니다. 오븐을 확인하세요. 별도의 기사에서 오븐 작동에 대해 읽어보십시오. 완성된 접시를 꺼내 테이블 위에 올려 놓으십시오. 가급적 같은 형태로 드십시오.

레시피 댓글

자나트

04.12.2023

4.7

이 조리법은 나에게 가지와 감자를 곁들인 무사카라는 멋진 요리를 생각나게 했습니다. 나는 요리하러 갈 것이다!

코라손

04.12.2023

4.8

우리 가지가 잘 나왔고, 제가 가장 좋아하는 웹 사이트에서 가지를 사용한 흥미로운 요리법을 찾다가 발견했습니다.) 이 요리법에 따라 저녁 식사로 가지와 감자로 고기를 준비했습니다. 먼저 고기를 양념에 재워두었습니다. 가지를 튀겼어요. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 나는 모든 것을 베이킹 시트에 놓고 (곰팡이 없음) 위에 15 % 사워 크림을 바르고 치즈를 뿌렸습니다. 저는 고다 치즈를 선택했는데 잘 녹고 아주 맛있습니다. 나는 오븐에서 거의 한 시간 동안 요리를 요리했습니다. 향기는 훌륭했습니다. 이것은 확실히 풍성한 소박한 요리입니다.) 매우 향긋하고 칼로리가 높으며 맛이 좋았습니다. 이 요리의 가지 튀김은 확실히 버섯과 비슷해서 정말 마음에 들었습니다. 놀라운 맛. 고기도 부드럽고 야채도 잘 익었어요. 훌륭한 요리! 저자에게 감사드립니다!

레지나

04.12.2023

4.5

가지와 감자를 곁들인 고기는 매우 가치있는 요리이며, 정말 맛있고 맛있습니다. 정말 맛있습니다! 아주 맛있는 고기 매리 네이드. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

키리에나

04.12.2023

4.5

오븐에 가지와 감자를 넣은 고기는 매우 만족스러운 요리입니다. 나는 종종 점심이나 저녁에 그것을 요리합니다. 대가족을 위한 훌륭한 옵션입니다! 구울 때 재료는 "이웃"의 주스와 향기에 흠뻑 젖어 결과가 매우 맛있습니다.