탈수기의 고기 육포

단계별 준비

요리 시간: 1 날 10 시간

1. 단계 1

   

   우선 신선한 고기를 냉동실에 30~40분간 넣어둡니다. 살짝 얼린 고기는 얇은 조각으로 자르기가 더 쉬우며, 이것이 가장 먼저 해야 할 일입니다. 쇠고기 스트립의 길이는 약 0.7-1cm 여야합니다. 쇠고기 조각을 그릇에 담습니다. 간장, 액상연기, 설탕, 소금, 후추, 마늘가루, 양파가루, 파프리카를 넣습니다. 고르게 분포되도록 잘 섞어주세요. 나는 밤새 방치한다.

2. 단계 2

   

   나는 특수 건조기, 즉 탈수기에서 육포를 요리합니다. 아직 모르시는 분들은 참고: https://goo.gl/pYdhXN. 나는 거기에 고기 조각을 던지고 (선반 위에 올려 놓음) 섭씨 65도에서 8 시간 동안 방치합니다. 그리고 나는 그들을 잊어 버립니다. 8시간 후 확인하고 모든 것이 건조되면 고기를 꺼냅니다. 일반적으로 고기를 좋아하는 분들에게 탈수기를 추천하고 싶습니다. 오븐에 구워도 되지만 맛은 잘 모르겠어요.

3. 단계 3

   

   정말 기쁘네요! 간식으로 가지고 다니기 매우 편리합니다. 다이어트와 스포츠 영양에 좋은 것입니다.