라이브 서비스베리 앤 체리 잼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   서비스베리와 라이브 체리로 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? Irga는 열매가 많은 베리이지만 점차적으로 익습니다. 그렇기 때문에 렌탈이나 구매하는 만큼 소량으로 준비하는 것이 편리합니다. 독특한 맛으로 인해 서비스 베리는 신맛이 나는 베리 및 과일과 잘 어울립니다. 체리뿐만 아니라 건포도, 라즈베리, 구스베리도 추가하세요...

2. 단계 2

   

   나는 체리로 이 잼을 만드는 것을 좋아합니다. 아직 생 체리는 없지만 냉동 체리도 맛있어요. 냉동하기 전에 이미 준비되었습니다. 즉, 열매를 분류하고 세척하고 씨앗을 제거했습니다. 그리고 해동할 필요도 없습니다.

3. 단계 3

   

   Irga는 신선하고 방금 따온 것입니다. 따라서 열매는 먼저 분류되어야하며 손상없이 거의 동일한 정도의 성숙도를 유지하면서 전체 열매 만 남겨 두어야합니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 약간의 찬물 압력으로 열매를 매우 조심스럽게 헹굽니다. 말릴 필요는 없고 물만 빼면 됩니다.

5. 단계 5

   

   믹서기에서 소량의 베리를 갈아주세요. 한 번에 하나씩 추가하고 소량의 설탕을 교대로 추가하면 설탕의 약 1/2이 제거됩니다. 열매가 많으면 고기 분쇄기를 사용하는 것이 더 좋으며 설탕을 첨가하지 않고 열매 하나를 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   목표는 균일한 베리 퓨레를 얻는 것입니다.

7. 단계 7

   

   결과 퓌레에 모든 설탕을 점차적으로 첨가하십시오. 설탕이 고르게 분포되도록 부드러워질 때까지 저어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잠시 카운터 위에 놓아두세요. 이 시간 동안 여러 번 더 저어줍니다. 그런 다음 포장하십시오. 냉동 시에는 일회용 플라스틱 용기를 사용하세요(각 200ml). 장기간 보관하려면 즉시 냉동실에 넣으세요. 소량의 잼을 냉장고에 보관할 수 있지만 오래 보관할 수는 없습니다.