사순절 마카롱

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   사순절 마카롱을 굽는 방법? 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이러한 쿠키를 준비할 때는 더 건강에 좋은 오트밀, 즉 요리하는 데 오랜 시간이 걸리는 오트밀을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

2. 단계 2

   

   건포도를 씻어 작은 깊은 용기에 넣고 끓는 물을 10-15 분 동안 부어서 물로 완전히 덮이도록 합니다. 그런 다음 물기를 빼고 건포도를 수건 위에 올려 말리십시오.

3. 단계 3

   

   오븐을 200°C의 온도로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 놓고 그 위에 견과류(이 경우에는 아몬드)를 놓습니다. 그러나 원한다면 헤이즐넛 등으로 대체할 수 있습니다. 독특한 견과류 향이 나타날 때까지 오븐에서 견과류를 8-12분 동안 굽습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 베이킹 시트를 제거하고 너트를 작업대에 옮깁니다. 진정시키세요.

5. 단계 5

   

   다음으로 견과류를 믹서기로 옮깁니다.

6. 단계 6

   

   혼합물이 부드러워지고 반죽처럼 될 때까지 갈아주세요. 이렇게하려면 믹서기에서 견과류를자를 때 주기적으로 뚜껑을 열고 견과류가 어떤 상태인지 확인하십시오. 쿠키가 너무 건조해지는 것을 방지하려면 아몬드를 잘게 썰어 최소 10-15분 동안 원하는 농도로 유지해야 합니다.

7. 단계 7

   

   별도의 그릇에 바나나 조각을 으깨고 액체 꿀을 바나나에 첨가합니다.

8. 단계 8

   

   다음으로 체를 통해 체로 쳐진 밀가루를 이 용기에 넣고 설탕, 소금, 계피를 넣고 베이킹 파우더와 오트밀을 넣습니다. 또한 너트 덩어리를 그릇에 넣으십시오. 이제 모든 재료를 함께 섞어서 균일하게 분포되도록 하면 균질한 단일 덩어리를 얻을 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   다크 초콜릿을 꺼내서 칼을 이용해 잘게 잘라주세요. 반죽이 담긴 그릇에 초콜릿 칩과 건포도를 추가합니다. 반죽을 저어주되 초콜릿이 녹지 않도록 빠르게 저어주세요.

10. 단계 10

    

    이제 반죽이 준비되었으니 쿠키를 만들어주세요. 쿠키를 만들 때 반죽이 손에 달라붙는 것을 방지하려면 젖은 상태로 유지해야 합니다. 형성된 쿠키의 바닥에 식물성 기름을 바르고 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐을 180°C로 예열하고 그 안에 쿠키가 담긴 베이킹 트레이를 놓습니다.

11. 단계 11

    

    초콜릿이 녹기 시작할 때까지 약 13-15분 동안 굽습니다. 쿠키가 건조되지 않도록 베이킹 시트를 즉시 제거하십시오. 저는 마카롱 8개를 먹었어요.

12. 단계 12

    

    많이 드세요!