四旬節マカロン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   四旬節マカロンの焼き方は？リストに従って必要な材料をすべて準備します。これらのクッキーを準備するときは、より健康的なオートミール、つまり調理に時間がかかるものを使用するのが最善です。

2. ステップ 2

   

   レーズンを洗い、小さな深めの容器に入れ、完全に水がかかるように熱湯を10〜15分間注ぎます。その後、水を切り、レーズンをタオルの上に置き、乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   オーブンを200℃の温度に予熱します。ベーキングシートの上にクッキングシートを置き、その上にナッツ、この場合はアーモンドを置きます。ただし、必要に応じて、たとえばヘーゼルナッツに置き換えることもできます。特徴的なナッツの香りが現れるまで、ナッツをオーブンで8〜12分間ローストします。

4. ステップ 4

   

   次に、ベーキングシートを取り外し、ナッツを作業台に移します。冷やしてあげましょう。

5. ステップ 5

   

   次に、ナッツをブレンダーに移します。

6. ステップ 6

   

   混合物が柔らかくペースト状になるまで粉砕します。これを行うには、ミキサーでナッツを刻むときに定期的に蓋を開け、ナッツがどのような状態になっているかを確認します。クッキーが乾燥しすぎないようにするには、アーモンドを刻み、少なくとも 10 ～ 15 分間かけて好みの粘稠度にする必要があります。

7. ステップ 7

   

   別のボウルでバナナを潰し、液体蜂蜜をバナナに加えます。

8. ステップ 8

   

   次に、この容器にふるいにかけた小麦粉を加え、砂糖、塩、シナモンを加え、ベーキングパウダーとオートミールを加えます。ナッツの塊もボウルに入れます。次に、すべての材料が均等に分散されるようにすべての材料を混ぜ合わせます。そうすれば、均一な単一の塊が得られます。

9. ステップ 9

   

   ダークチョコレートを取り出し、ナイフを使って細かく刻みます。生地の入ったボウルにチョコチップとレーズンを加えます。生地をかき混ぜますが、チョコレートが溶け始めないように手早く混ぜてください。

10. ステップ 10

    

    生地の準備ができたので、クッキーを成形します。クッキーを成形するときに生地が手にくっつくのを防ぐために、クッキーを濡れたままにしておく必要があります。成形したクッキーの底に植物油を塗り、クッキングシートを敷いた天板の上に置きます。オーブンを180℃に予熱し、クッキーを敷いた天板を置きます。

11. ステップ 11

    

    チョコレートが溶け始めるまで約13〜15分間焼きます。クッキーが乾燥しないように、すぐにベーキングシートを取り外します。マカロンが8個できました。

12. ステップ 12

    

    食欲旺盛！