전분 없는 계란에 레몬 커드
간단하고 놀랍도록 맛있습니다! 차도 마찬가지입니다! 레몬 커드(Lemon Curd) 또는 레몬 크림은 많은 나라에서 매우 인기가 있는 영국 디저트입니다. 기본적으로 커스터드인데 우유 대신 레몬즙을 사용합니다.
크림은 매우 화창하고 섬세하며 가볍고 향이 좋습니다. 신맛이 나는 기분 좋은 달콤한 맛이 있습니다. 이 크림은 다양한 빵, 크루아상, 퍼프 페이스트리 및 기타 구운 식품과 잘 어울립니다. 케이크용 크림으로도 사용할 수 있습니다.
그냥 차와 함께 먹는 걸 좋아해요. 숟가락! 항아리에서 바로)))))))
단계별 준비
요리 시간: 2 시간
단계 1
가장 가시가 많은 강판을 사용하여 레몬의 풍미를 갈아야합니다. 설탕을 첨가하십시오. 주스를 짜내고 설탕을 부어 저어줍니다. 거품없이 계란을 거품기로 부드럽게 치십시오. 레몬 혼합물에 추가
단계 2
묘미가 향을 발산할 수 있도록 30분 동안 그대로 두세요. 부담! 냄비에 붓고 버터를 넣고 걸쭉해질 때까지 저어주며 중간 불로 끓입니다.
단계 3
식혀서 냉장보관하세요
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