치즈와 햄을 곁들인 달팽이 요리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   치즈와 햄으로 퍼프 달팽이 만드는 법? 그들을 위해 음식을 준비하십시오. 기성품 반죽을 가져 가십시오. 일반적으로 두 층 형태로 판매되며 한 층이 필요합니다. 아니면 저처럼 긴 반죽을 반으로 자르세요. 이미 얇게 썬 햄이든 전체 조각이든 모든 햄이 가능합니다. 잘 녹는 치즈를 선택하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 조리법에서는 얇게 썬 치즈를 먹을 수 있으며 갈아서 갈 필요가 없습니다.

3. 단계 3

   

   반죽을 먼저 해동하세요. 냉장고 칸에서 점진적으로 수행하는 것이 가장 좋습니다. 천천히 해동하면 반죽의 특성이 완전히 복원되어 냉동 전과 동일해집니다. 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 올려주세요. 반죽을 약 3mm 두께의 얇은 층으로 굴립니다.

4. 단계 4

   

   강판 치즈를 뿌린다. 슬라이스가 있는 경우 치즈 조각을 레이어 표면에 놓습니다.

5. 단계 5

   

   그 위에 햄 조각을 올려주세요. 고기 속을 좋아한다면 겹쳐서 층의 전체 표면을 덮을 수 있습니다. 또는 치즈를 선호하는 경우 드물게 펴십시오. 슬라이스하지 않은 햄을 미리 썰어주세요. 굵은 강판에 갈아서 드셔도 됩니다. 햄과 치즈 외에도 잘게 썬 피망, 토마토, 채소를 넣을 수 있습니다. 베이스에 마요네즈나 케첩을 바르면 더 맛있지만 칼로리 함량이 증가하므로 이를 명심하세요.

6. 단계 6

   

   긴 쪽을 따라 반죽을 굴립니다.

7. 단계 7

   

   결과 롤을 약 1cm 두께의 원으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽이 조금 자라므로 결과 달팽이를 베이킹 시트에 놓고 그 사이에 약간의 거리를 두십시오.

9. 단계 9

   

   계란을 포크로 가볍게 치십시오. 페이스트리 브러시를 사용하여 롤 상단에 계란을 바르십시오.

10. 단계 10

    

    달팽이를 180°C로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽습니다. 윗부분은 황금빛 갈색이어야합니다. 약간 식힌 후 즉시 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

17.10.2023

4.9

제가 퍼프 페이스트리를 좋아하는 이유는 어떤 속을 채워도 항상 훌륭한 결과를 제공하기 때문입니다! 레시피: 치즈와 햄을 곁들인 달팽이 요리도 예외는 아닙니다. 반죽이 해동되는 동안 치즈를 강판에 갈아서 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 반죽을 밀어서 치즈를 뿌리고 햄을 깔았습니다. 말아서 부분적으로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 휘핑된 노른자를 바르고 위에 치즈를 조금 더 뿌립니다. 200° 오븐에서 30분간 굽습니다. 글쎄, 그것은 매우 맛있었습니다. 그것은 채워졌습니다! 그리고 맛에 관해서는 논쟁의 여지가 없습니다. 매우 맛있습니다! 가족 티 파티를 위한 좋은 아이디어입니다. 아이디어를 주신 katushafin에게 감사드립니다!