한국고기 히히

단계별 준비

요리 시간: 13 시간

1. 단계 1

   

   한국어로 고기로 ㅎ 만드는 법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 고기가 더 부드럽고 부드러워 지려면 돼지 고기 안심이나 등심을 사용하는 것이 좋습니다. 와인 식초는 맛에 따라 다른 식초로 대체할 수 있습니다. 고기를 씻어서 종이 타월로 말리고 필요한 경우 지방과 핏줄을 잘라냅니다. 고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 준비된 고기를 다시 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   프라이팬을 불에 올려 기름을 두르지 않고 가열합니다. 준비된 고기를 예열된 프라이팬에 놓고 액체를 완전히 증발시킵니다. 그런 다음 식물성 기름 한 스푼을 부어 약간의 소금을 넣고 고기가 살짝 갈색이 될 때까지 10 분 동안 계속 저어줍니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   당근을 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 한국식 샐러드를 위해 갈아주세요. 그러한 장치가 없으면 칼로 당근을 얇은 조각으로자를 수 있으며 맛에 영향을 미치지 않습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 프레스에 통과시킵니다.

5. 단계 5

   

   준비된 당근과 양파를 깊은 그릇에 담습니다.

6. 단계 6

   

   야채와 함께 그릇에 고기를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   간장, 식물성 기름, 와인 식초를 붓고 다진 마늘, 소금, 검정 및 빨강 고추를 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   모든 것을 철저히 섞은 다음 그릇을 냉장고에 밤새 넣어 재워둡니다. 요리가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 다진 신선한 허브 또는 파를 뿌릴 수 있습니다. 독립된 요리, 간식 또는 뜨거운 음식에 추가하여 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레이첼

24.12.2023

5

난 생선 요리법만 알아요 ㅎ. 레시피 영상을 공유하고 있는데 아마 관심을 가지실 분들이 계실 것 같아요.

엘레노4카

24.12.2023

4.7

한국식으로 고기로 케를 만들었어요. 작가님 레시피대로 준비했어요. 레시피에 명시된 향신료에 고수풀과 파프리카를 추가했습니다. 맛을 완성하기 위해 설탕을 조금 첨가했습니다. 뜨거운 식물성 기름으로 향신료를 데우는 것이 더 좋으므로 향이 더 잘 드러납니다. 그래서 고기를 튀길 때 즉시 식물성 기름 전량을 넣고 튀기기가 끝나기 10초 전에 모든 양념을 고기에 부었습니다. 저는 일반 식초를 사용했어요. 고기ㅎ 보통 식초에 재워둔 고기로 준비했는데, 튀긴 고기로 먹으니 맛이 더 부드러웠어요. 맛있는. 고마워요 스네자나!