케피어 피자 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   케 피어로 피자처럼 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 취향에 맞게 구성을 변경할 수 있습니다. 취향에 맞게 충전재를 변경할 수 있습니다. 삶은 소시지, 반훈제 소시지, 훈제 소시지 등 원하는 소시지를 사용할 수 있으며 햄, 소시지도 가져갈 수 있습니다. 소시지를 칼로 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   어떤 치즈든 사용해도 되지만, 잘 녹는 딱딱한 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 나는 단단한 치즈와 소시지 두 가지 치즈를 사용했는데 더 향기롭고 맛있었습니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   육즙이 많지만 과즙이 많지 않은 토마토를 선택하세요. 원한다면 토마토에서 껍질을 제거할 수 있습니다. 토마토를 씻고 말리고 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   신선한 허브를 씻어서 말리고 칼로 잘게 자릅니다. 칼로 잘게 썬 파나 양파를 넣을 수도 있습니다.

5. 단계 5

   

   닭고기 달걀을 깊은 그릇에 깨뜨려 혼합물이 균일해질 때까지 포크로 치거나 휘젓습니다.

6. 단계 6

   

   준비된 모든 재료를 계란 혼합물과 함께 그릇에 담습니다.

7. 단계 7

   

   케피어를 그릇에 붓습니다(맛과 가용성에 따라 지방 함량이 다름). 소다를 첨가하십시오 (소다 대신 베이킹 파우더를 사용할 수 있지만 밀가루와 함께 첨가하는 것이 좋습니다). 혼합물을 저어주세요. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가하세요. 하지만 소시지와 치즈에는 이미 이러한 첨가물이 포함되어 있으므로 향신료에 주의하세요.

8. 단계 8

   

   혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 나보다 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 두꺼워야 하지만 너무 두꺼워서는 안 됩니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 따뜻하게 해주세요. 프라이팬에 반죽 한 스푼을 올려 작은 팬케이크를 만듭니다. 한쪽을 중불로 2~3분 정도 볶습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 주걱으로 뒤집어서 두 번째 면에 팬케이크를 몇 분 동안 계속 튀기세요. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 팬케이크를 팬에 몇 분 더 넣어서 내부가 잘 구워지도록 하세요. 여분의 기름이 종이에 흡수되도록 팬에서 팬케이크를 종이 타월 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 팬케이크를 서빙 접시에 옮깁니다. 사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스를 곁들여 피자를 맛보십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

미야차

19.08.2023

4.7

나는이 옵션을 알고 있습니다-치즈가 들어간 팬케이크. 이제 소시지를 추가해 보겠습니다.

나탈리아 M

19.08.2023

5

주말 동안 나는 간식으로 케피어 피자 팬케이크를 튀겼습니다. 남은 것은 삶은 소세지와 치즈 한 조각뿐이었다. 먼저 반죽을 치댄 뒤, 밀가루가 뭉치지 않도록 소를 넣었습니다. 소시지와 치즈 외에도 파슬리와 고수, 작은 토마토를 추가했습니다. 피자 팬케이크는 빠르고 쉽게 튀겨집니다. 튀긴 후 여분의 지방을 흡수하기 위해 종이 타월 위에 올려 놓았습니다. 이 진미는 특히 뜨거울 때 정말 피자 맛이 납니다. 소스는 케찹과 사워크림을 섞었어요. 소스를 곁들인 미니 피자는 매우 맛있고 사랑스럽습니다. 소시지와 토마토 조각이 맛있습니다. 그리고 치즈가 곧게 펴지고 조금 늘어났습니다. 레시피가 훌륭해요!