꿀을 넣은 인도식 디저트 키어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   견과류를 프라이팬에 볶아줍니다.

2. 단계 2

   

   쌀을 우유에 담그거나 평소와 같이 물에 담가 요리합니다(이 경우 우유가 덜 필요합니다). 마지막에 우유(물에 조리한 경우), 견과류, 사프란, 카다몬 및 강황을 추가하여 요리합니다.

3. 단계 3

   

   불을 끄고 건포도를 추가합니다(또는 요리 단계에서 건포도를 추가합니다. 그러면 건포도가 액체를 흡수하여 더 맛있어집니다).

4. 단계 4

   

   그런 다음 두 가지 옵션이 있습니다. 1. 버터 기름과 설탕을 추가합니다 (가급적 사탕 수수 설탕 - 그러면 kheer는 원래 인도 맛을 갖게됩니다). 2. 버터를 넣어주세요(또는 버터를 넣지 마세요). 식을 때까지 기다렸다가 꿀을 첨가하세요. 꿀과 버터 기름은 호환되지 않는다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 한 접시에 꿀과 버터 기름을 조합하면 건강에 해로울 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   식힌 후 푸딩을 그릇에 붓고 서빙할 때 견과류로 장식하세요.