직접 만든 타라곤 음료

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   가게에서 구입한 것과 맛이 다르지 않도록 집에서 타라곤 음료를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 이를 위해서는 신선한 타라곤 무리 또는 타라곤이라고도 불리는 것이 필요합니다. 고탄산 미네랄 워터를 섭취하세요. 레몬과 라임을 깨끗이 씻어서 말려주세요. 감귤류에서 풍미를 제거하고 미세한 강판에 갈아줍니다. 펄프의 주스를 ​​짜서 별도의 그릇에 담습니다.

2. 단계 2

   

   타라곤을 씻고 말리고 어두운 잎을 제거하십시오. 묶음을 2-3 부분으로 자릅니다. 타라곤을 많이 섭취할수록 완성된 음료의 맛이 더욱 풍부해집니다.

3. 단계 3

   

   블렌더 볼에 타라곤을 넣고 라임과 레몬즙을 붓고 제스트를 추가합니다. 더 밝은 녹색을 원한다면 신선한 시금치를 한 줌 더 추가할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   채소와 감귤류를 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   생성된 녹색 덩어리를 냄비에 넣고 대부분의 설탕을 넣고 깨끗한 식수(500ml)를 채웁니다.

6. 단계 6

   

   냄비를 중간 불에 올리고 가끔씩 저어주며 끓입니다. 국물이 밝은 녹색으로 변할 것입니다.

7. 단계 7

   

   혼합물이 끓으면 냄비를 불에서 꺼내 실온에서 식혀줍니다. 차갑게 드시고 싶으시면 냉장고에 넣어 더 차갑게 드시면 됩니다. 음료수를 상점에서 구입한 타라곤과 같은 색으로 만들고 싶다면 라임색 식용 색소를 조금 추가하세요.

8. 단계 8

   

   혼합물을 고운 체나 여러 겹의 무명천으로 걸러냅니다.

9. 단계 9

   

   약간 농축된 국물을 유리잔에 붓고 고탄산수로 희석한 후 설탕을 넣어 맛을 냅니다. 타라곤 달임이 이미 꽤 달콤했기 때문에 설탕을 넣지 않았습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크슈냐•♫•

09.12.2023

5

좋은 요리법! 나는 오랫동안 이런 것을 찾고 있었습니다! 그리고 이렇게 요리해 보세요

나탈리아 바실렌코

09.12.2023

4.5

나는 거의 같은 방식으로 요리하지만 타라곤을 30g 더 추가하여 총 100g의 허브를 만듭니다. 하지만 내 음료는 당신의 음료만큼 녹색이 아닙니다. 저는 이렇게 요리해요. 신선한 허브를 수집하거나 구매하세요. 이번 레시피에서는 잎뿐만 아니라 줄기도 사용하겠습니다. 타라곤을 잘 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 일반 물을 붓고 끓입니다. 끓는 물에 설탕을 넣고 몇 분간 끓인다. 끓는 시럽에 타라곤을 넣고 5분간 끓인 후 끄고 팬을 뚜껑으로 덮고 2~3시간 동안 담가둡니다. 식힌 타라곤 시럽을 고운 체에 걸러냅니다. 거기에 레몬 두 개와 라임 주스를 짜내고 모든 것을 섞습니다. 혼합물을 유리병에 붓고 차가운 탄산수를 채웁니다. 집에서 만든 타라곤 음료가 준비되었습니다! 즉시 제공될 수 있습니다. 이 성분 비율은 나에게 완벽합니다. 음료는 많이 달지도 않고 시큼하지도 않고 아주 맛있습니다! 음료를 만드는 방법에 대한 더 자세한 레시피를 보려면 비디오를 시청하세요. 많이 드세요!