自家製タラゴンドリンク

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   店で買ったものと味が変わらないように自家製タラゴンドリンクを作るにはどうすればよいですか？とてもシンプルです。このためには、新鮮なタラゴンの束、またはタラゴンとも呼ばれるタラゴンが必要です。高炭酸のミネラルウォーターを飲みましょう。レモンとライムをよく洗い、乾燥させます。柑橘類の皮を取り除き、細かいおろし金ですりおろします。果肉からジュースを絞り、別のボウルに入れます。

2. ステップ 2

   

   タラゴンを洗い、乾燥させ、黒ずんだ葉を取り除きます。束を2～3つに切ります。タラゴンを多く摂取するほど、完成した飲み物の味はより豊かになります。

3. ステップ 3

   

   タラゴンをミキサーボウルに入れ、ライムとレモン汁を注ぎ、皮を加えます。より明るい緑色が必要な場合は、新鮮なほうれん草を一握り加えます。

4. ステップ 4

   

   野菜と柑橘類を細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   得られた緑色の塊を鍋に入れ、砂糖の大部分を加え、きれいな飲料水（500 ml）で満たします。

6. ステップ 6

   

   鍋を中火にかけ、時々かき混ぜながら沸騰させます。スープが明るい緑色になります。

7. ステップ 7

   

   混合物が沸騰したらすぐに鍋を火から下ろし、室温で冷まします。冷たく飲みたい場合は、冷蔵庫でさらに冷やしてください。市販のタラゴンと同じ色にしたい場合は、ライム色の食品着色料を少し加えてください。

8. ステップ 8

   

   混合物を目の細かいふるいまたは数層のチーズクロスで濾します。

9. ステップ 9

   

   濃縮スープをグラスに少量注ぎ、強炭酸水で薄め、好みで砂糖を加えます。タラゴンの煎じ薬がすでにかなり甘かったので、砂糖は加えませんでした。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クシュニャ•♫•

09.12.2023

5

素敵なレシピ！このようなものを長い間探していました！そして、このように調理してみることもできます

ナタリア・ヴァシレンコ

09.12.2023

4.5

ほぼ同じ方法で調理しますが、タラゴンを30グラム追加し、合計100グラムのハーブを加えます。でも私の飲み物はあなたの飲み物ほど緑色ではありません。こんな感じで料理してます。新鮮なハーブを収集または購入します。このレシピでは葉だけでなく茎も使います。タラゴンはよく洗い、小さく切ります。鍋に普通の水を入れて沸騰させます。沸騰したお湯に砂糖を加えて数分間煮ます。沸騰したシロップにタラゴンを加え、5分間沸騰させ、火を止め、鍋に蓋をして、2〜3時間放置します。冷却したタラゴンシロップを目の細かいふるいで濾します。そこにレモンとライム2個分の果汁を絞り、すべてを混ぜます。混合物をカラフェに注ぎ、冷たい炭酸水を注ぎます。自家製タラゴンドリンクの完成です！すぐにお召し上がりいただけます。これらの成分の割合は私にとって完璧です。甘すぎず酸っぱすぎず、とても美味しいドリンクです！ドリンクの作り方の詳しいレシピについては、ビデオをご覧ください。食欲旺盛！