오렌지 껍질을 곁들인 홈메이드 치즈케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   1.KORZH. 먼저, 쿠키를 믹서기에서 미세한 부스러기로 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   2. 버터를 냉장고에 30초간 넣어둡니다. 전자레인지에 돌리면 녹인다.

3. 단계 3

   

   3. 처음부터 쿠키, 설탕, 코코아, 풍미 등 모든 건조 재료를 혼합하는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   4. 건조 혼합물에 오일을 첨가합니다. 철저히 섞는다. 혼합물이 건조해지면 소량의 헤비 크림을 첨가할 수 있습니다. 결과 질량은 플라스틱과 유사해야 합니다. 베이킹 접시에 넣고 바닥과 옆면에 고르게 펴 바릅니다. 덩어리를 굳히려면 냉장고에 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   5 채우기. 그 동안 채우기를 시작하겠습니다. 계란에 소금 한꼬집을 넣고 부드러워질 때까지 치대주세요.

6. 단계 6

   

   6. 다음으로 믹서기에서 마스카포네, 남은 설탕, 바닐린, 계란을 휘저어야 합니다. 가장 중요한 것은 마스카포네가 기름으로 변하지 않도록 과용하지 않는 것입니다.

7. 단계 7

   

   7. 충전물을 준비하는 동안 빵 껍질이 굳어졌습니다. 이제 케이크 표면에 충전재를 펴 바르고 그 위에 으깬 화이트 초콜릿을 뿌립니다. 치즈케이크를 오븐에 30분 동안 넣어두세요. 180C에서. 하지만 그게 다가 아닙니다. 30분 후에는 말이죠. 오븐을 끄고 치즈 케이크를 한 시간 동안 식혀 두겠습니다.

8. 단계 8

   

   8. 모든 것이 준비되었습니다, 사랑하는 여러분! 당신의 취향에 맞게 장식하십시오. 소스 올드 샘