황금 수평아리 케이크

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   이 케이크는 스펀지케이크이므로 반죽을 치대주세요. 이렇게하려면 설탕으로 계란을 치십시오. 부드러워질 때까지 계란을 조금 치십시오. 그런 다음 휘젓는 것을 멈추지 않고 설탕을 얇은 흐름으로 첨가하십시오.

2. 단계 2

   

   이제 같은 방법으로 휘젓기를 멈추지 않고 소다와 섞인 체로 쳐진 밀가루를 얇은 흐름으로 붓습니다.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 반죽을 치대고 기름칠한 베이킹 접시에 붓습니다. 오븐을 섭씨 180도로 예열하도록 설정하세요.

4. 단계 4

   

   반죽을 틀에 넣고 스펀지 케이크를 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다. 완성된 비스킷을 식혀주세요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 칼을 사용하여 비스킷 가장자리에서 한 달 모양으로 잘라냅니다. 잘라낸 부분이 수평아리의 머리가 됩니다. 우리는 형성된 달의 한쪽 끝을 잘라냅니다. 이곳은 수평아리의 목이 될 것입니다.

6. 단계 6

   

   헤드 블랭크에서 측면 껍질을 잘라냅니다.

7. 단계 7

   

   미래 케이크의 비스킷 기반을 설명합시다. 수정이 필요한 부분은 칼로 수정해주세요.

8. 단계 8

   

   추가 함침 및 크림 채우기를 위해 각 조각을 세로로 두 개의 층으로 나눕니다. 지금은 케이크를 옆으로 치워두자.

9. 단계 9

   

   크림을 휘젓자. 크림을 가루 설탕과 섞고 걸쭉해질 때까지 치십시오.

10. 단계 10

    

    크림의 일부를 따로 보관해 두세요. 케이크의 바깥 부분으로 이동하고 장식용으로 조금 사용됩니다. 나머지 크림은 채워질 것입니다. 부드러워질 때까지 잼으로 이 부분을 조금 더 치십시오.

11. 단계 11

    

    하단 케이크를 시럽에 담그십시오. 시럽은 간단하게 준비됩니다. 설탕과 물을 섞고 결정이 완전히 녹을 때까지 적당한 불로 요리합니다. 케이크 준비 및 조립 과정을 더 빠르게 진행하려면 스펀지 케이크가 굽고 냉각되는 동안 크림과 시럽을 만드세요.

12. 단계 12

    

    흠뻑 젖은 케이크에 크림과 잼을 듬뿍 발라주세요.

13. 단계 13

    

    크림 위에 최상층을 놓습니다.

14. 단계 14

    

    케이크 윗부분을 시럽에 담그세요.

15. 단계 15

    

    그리고 남은 크림으로 구석구석 잘 발라주세요. 장식용으로 약간의 크림을 남겨 두는 것을 잊지 마십시오.

16. 단계 16

    

    코코넛 플레이크를 식용 색소로 노란색으로 물들입니다.

17. 단계 17

    

    케이크의 모든 면에 넉넉하게 뿌립니다.

18. 단계 18

    

    페이스트리 봉지나 주사기를 사용하여 크림으로 수탉의 꼬리와 날개를 만드세요.

19. 단계 19

    

    꼬리와 날개에 부스러기를 뿌린다.

20. 단계 20

    

    녹인 초콜릿이나 사탕을 이용해 수탉의 눈을 만들어 보세요.

21. 단계 21

    

    마멀레이드를 조각으로 자릅니다. 우리는 또한 마멀레이드에서 부리와 가리비를 잘라 냈습니다.

22. 단계 22

    

    마멀레이드 빨대로 날개와 꼬리를 장식합니다. 부리와 가리비를 배치합니다.

23. 단계 23

    

    케이크가 준비되고 장식되었습니다! 서빙하기 전에 케이크를 냉장고에 잠시 담가두세요. 즐거운 명절 보내시고 맛있는 케이크 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

20.08.2023

5

홈작, 신성한 명절 케이크!!! 우리 테이블 바로 위에 동화 속 아름다운 황금 수탉이 있습니다! 똑똑한 소녀! 착색된 콜라 부스러기는 놀라운 수탉 깃털 효과를 제공합니다! 놀라운 디자인, 브라보! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!