ゴールデンコケレルケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   このケーキはスポンジケーキなので、生地をこねてみましょう。これを行うには、卵を砂糖で叩きます。卵を滑らかになるまで少し混ぜます。次に、泡立てを止めずに砂糖を細い流れで加えます。

2. ステップ 2

   

   次に、同じように、泡立てを止めずに、ふるいにかけた小麦粉とソーダを混ぜたものを細い流れで注ぎます。

3. ステップ 3

   

   生地を滑らかになるまで混ぜ、油を塗ったグラタン皿に注ぎます。オーブンを180℃に予熱します。

4. ステップ 4

   

   型の中で生地を平らにし、予熱したオーブンでスポンジケーキを40分間焼きます。完成したビスケットを冷まします。

5. ステップ 5

   

   次に、ナイフを使ってビスケットの端から月の形を切り抜きます。切り取った部分がおんどりの頭になります。私たちは形成された月の一方の端を切り取ります - この場所はおんどりの首になります。

6. ステップ 6

   

   ヘッドブランクからサイドクラストを切り取ります。

7. ステップ 7

   

   将来のケーキのビスケットベースの概要を説明しましょう。修正する必要がある場合は、ナイフで修正します。

8. ステップ 8

   

   それぞれのピースを縦に2層に分け、さらにクリームを含浸させ、充填します。とりあえずケーキは脇に置いておきましょう。

9. ステップ 9

   

   クリームを泡立ててみましょう。クリームと粉砂糖を混ぜ、とろみがつくまで混ぜます。

10. ステップ 10

    

    クリームの一部を取っておきましょう。ケーキの外側と飾り用に少し使います。残りのクリームは詰め物に使います。この部分をジャムともう少し混ぜて滑らかにします。

11. ステップ 11

    

    下のケーキをシロップに浸します。シロップの作り方は簡単です。砂糖と水を混ぜ、結晶が完全に溶けるまで中火で煮ます。ケーキの準備と組み立てのプロセスを早くするには、スポンジケーキを焼いて冷ましている間にクリームとシロップを作ります。

12. ステップ 12

    

    浸したケーキにクリームとジャムをたっぷり塗ります。

13. ステップ 13

    

    クリームの上に最上層を置きます。

14. ステップ 14

    

    ケーキの上部をシロップに浸します。

15. ステップ 15

    

    そして、このために残ったクリームを四方によく塗ります。飾り用のクリームを少し残すのを忘れないでください。

16. ステップ 16

    

    ココナッツフレークを食品着色料で黄色に着色します。

17. ステップ 17

    

    ケーキの四方にたっぷりとふりかけます。

18. ステップ 18

    

    絞り袋または注射器を使用して、クリームから鶏の尾と羽を作ります。

19. ステップ 19

    

    尾と翼に削りくずを振りかけます。

20. ステップ 20

    

    溶かしたチョコレートやキャンディーを使って鶏の目を作ります。

21. ステップ 21

    

    マーマレードを短冊状に切ります。マーマレードからくちばしとホタテ貝も切り出しました。

22. ステップ 22

    

    翼と尾をマーマレードストローで飾ります。くちばしとホタテを並べます。

23. ステップ 23

    

    ケーキの準備も完了し、デコレーションも完了しました！食べる前に、ケーキを冷蔵庫でしばらく浸してください。美味しいケーキを食べて楽しい休暇を過ごしましょう！

レシピへのコメント

アイラ

20.08.2023

5

ホムジャク、神聖なホリデーケーキ!!!おとぎ話に出てくる美しい黄金のおんどりが私たちのテーブルに登場しました。賢い女の子！着色されたコーラの削りくずが、見事な雄鶏の羽のような効果を与えます。素晴らしいデザイン、ブラボー！レシピありがとうございます！