꿀과 케피르를 곁들인 진저브레드 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   달걀과 설탕을 갈아주세요(계란 1개의 흰자는 글레이즈용으로 남겨두세요). 꿀을 넣고 저어주세요.

3. 단계 3

   

   식물성 기름과 따뜻한 케 피어를 부어 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 체로 치고 베이킹 소다와 함께 주 혼합물에 섞습니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 반죽하십시오. 밀가루는 종류가 다양하므로 필요에 따라 체로 치고 반죽이 너무 질면 밀가루를 더 추가하세요. 반죽이 너무 조밀하지 않고 (그렇지 않으면 진저 브레드 쿠키가 단단해짐) 동시에 사진과 같이 공 모양으로 모이는 일관성을 달성해야합니다.

6. 단계 6

   

   테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 손가락 두께(1cm~1.5cm)로 밀어주세요.

7. 단계 7

   

   유리잔을 사용하여 반죽에서 진저브레드 쿠키를 잘라내거나 틀을 사용하세요.

8. 단계 8

   

   베이킹 시트에 양피지를 깔고 기름을 바릅니다. 진저브레드 쿠키를 깔고 180도에서 30분간 굽습니다.

9. 단계 9

   

   그동안 유약을 준비하십시오. 달걀 흰자를 치고 점차적으로 가루 설탕을 첨가하십시오.

10. 단계 10

    

    30분 후 진저브레드 쿠키를 꺼내 글레이즈를 바르고 오븐에 넣어 10분간 더 구워주세요.

11. 단계 11

    

    완성된 진저브레드를 식혀주세요. 많이 드세요.

레시피에 대한 의견

아이리시아

04.10.2023

4.8

베라, 진저브레드 쿠키가 정말 맛있어요! 부서지면 반죽이 너무 가볍고 통풍이 잘됩니다! 저는 간단한 재료가 이렇게 맛있어지는 레시피를 좋아해요! 유일한 질문은 구운 식품에서 꿀이 눈에 띄는가입니다. 그렇다면 제외될 수 있나요?

믿음 믿음

04.10.2023

5

Irisha님, 피드백을 보내주셔서 감사합니다. 꿀이 거의 없기 때문에 꿀을 느낄 수 없습니다. 그러나 이를 제외할 수 있습니다. 이 레시피에서는 꿀 진저브레드 쿠키가 아니기 때문에 중요하지 않습니다. 안쪽 반죽은 부드럽고, 바깥쪽은 진저브레드처럼 딱딱한 껍질이 있습니다.

아이리시아

04.10.2023

4.7

고마워요, 저는 꿀맛을 별로 안 좋아해요 :) 언젠가 만들어봐야겠어요, 냉장고에 케피어 한 봉지가 유휴 상태로 놓여있어요

마가리타

04.10.2023

4.8

어떤 온도에서 굽나요? 레시피 감사합니다 한번 만들어 볼게요

믿음 믿음

04.10.2023

4.6

마가리타는 다음과 같이 썼습니다. 그러면 어느 온도에서 구워야 할까요? 사진 옆에 있는 마가리타 8단계는...진저브레드 쿠키를 꺼내서 180도에 굽도록 설정...근데 사람마다 오븐이 다르니까 확인하고 진저브레드 1개를 꺼내서 깨뜨려 완전히 다공성이면, 준비됐어요.

단 것을 좋아하는 어머니

04.10.2023

4.7

베라, 안녕하세요. 진저 브레드 쿠키가 엄청나게 맛있어요. 찢을 수가 없어요. 방금 구워서 CC에 저장했는데 이 즐거움을 반복하겠습니다!!! 우리 가족과 나는 정말 감사했습니다! 맛있는 집에서 진저브레드를 만드는 쉽고 저렴한 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 그건 그렇고, 반죽하는 데 밀가루 5컵이 필요했고 테이블과 밀방망이에 먼지를 뿌리는 데 밀가루 5컵이 필요했습니다! 밀가루의 품질과 일관성이 다양하기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다.

믿음 믿음

04.10.2023

5

달콤한 치아 엄마, 의견을 보내 주셔서 감사합니다. 실제로 모든 사람은 밀가루를 다르게 사용합니다. 레시피가 마음에 드셨다니 다행입니다.