마늘을 곁들인 냉동 매운 고등어

Name: 마늘을 곁들인 냉동 매운 고등어
Total time: 1 d
Yield: 50
Ingredients: 10 고등어; 10 티스푼 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 고수풀; 10 마늘 정향 마늘

생선의 맛이 아주 좋습니다! 나는 그것을 모두에게 추천합니다! 영양가 있고 건강한 식단을 위해 작성된 모든 메뉴에는 생선이 포함되어야 합니다. 고등어는 가장 유용한 생선 중 하나입니다. 지방이 많고 부드럽고 맛있는 이 생선의 고기에는 건강한 지방과 비타민이 풍부합니다. 고등어는 또한 몸에 잘 흡수되는 높은 단백질 함량으로 인해 가치가 있습니다. 그러나 고등어는 대부분의 흰살 생선만큼 칼로리가 높지 않습니다. 이렇게 소금에 절인 생선은 냉동실에 오랫동안 보관할 수 있으며 필요에 따라 꺼낼 수 있습니다. 동시에 장기간 보관해도 맛이 변하지 않습니다. 소금과 향신료의 맛은 취향과 생선의 양에 따라 다양할 수 있습니다.

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사바나 브라운

레시피 작성자

칼로리

93Kcal

단백질

10gram

지방

6gram

탄수화물

1gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 50

10

10티스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

10마늘 정향

단계별 준비

요리 시간: 1 날

단계 1
생산 규모에 대해 사과드립니다만, 이렇게 맛있는 것을 다른 방법으로는 요리할 수 없습니다. 그래서 고등어를 살짝 해동하고 머리, 꼬리, 지느러미를 자릅니다. 고등어는 능선을 따라 자르고, 뼈를 제거하고, 배를 깨끗이 씻어주세요. 생선을 약간 해동하면 배는 아주 잘 청소되고 검은 필름은 쉽게 제거됩니다.
단계 2
고등어를 펼친 형태로 배열합니다. 소금, 후추, 고수풀을 섞습니다. 이 매운 혼합물을 모든 생선에 뿌립니다. 재량에 따라 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
단계 3
마늘을 얇은 조각으로 자르고 생선 위에 무작위 순서로 놓습니다. 나는 때때로 생선의 한 부분에는 마늘을 넣고 다른 부분에는 마늘을 넣지 않습니다. 물고기를 접어 한쪽 반을 다른 쪽 위에 놓습니다. 생선을 적당한 용기에 넣고 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요.
단계 4
그런 다음 각 생선을 접착 필름이나 가방에 단단히 싸서 냉동실에 보관하세요. 생선에 마늘을 넣거나 넣지 않고 소금에 절인 경우 각각의 위치를 알 수 있도록 라벨을 붙입니다. 이러한 생선은 냉동실에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.