冷凍スパイシーさばのニンニク添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   生産規模のことで申し訳ありませんが、これほどおいしいものは他の方法では調理できません。それで、サバを軽く解凍し、頭、尾、ヒレを切り落とします。サバは尾根に沿って切り、骨を取り、腹をきれいにします。わずかに解凍された魚の場合、腹は非常にきれいに洗浄され、黒いフィルムは簡単に取り除かれます。

2. ステップ 2

   

   サバを広げた形に並べます。塩、コショウ、コリアンダーを混ぜます。すべての魚にこのスパイシーな混合物を振りかけます。好みのスパイスを自由に追加できます。

3. ステップ 3

   

   ニンニクを薄くスライスし、魚の上にランダムに置きます。私は時々、魚の一部にニンニクを入れて、もう一方の部分にはニンニクを入れずに作​​ります。魚を折り、半分をもう一方の上に置きます。魚を適切な容器に入れ、冷蔵庫に4時間入れます。

4. ステップ 4

   

   次に、各魚をラップまたは袋でしっかりと包み、冷凍庫に保管します。魚がニンニクの有無にかかわらず塩漬けされている場合は、それぞれがどこにあるかがわかるようにラベルを付けます。このような魚は冷凍庫で最大3か月間保存できます。

レシピへのコメント

ミラナ

10.12.2023

4.8

シルバーさん、ありがとう！成功したレシピ。魚が美味しくなりました！冷蔵庫に残っていたものがあったので、試しに作ってみました。凍るまでに至らず、すぐに食べました。

オルガシェイナ

10.12.2023

5

レシピをありがとう。冷凍かどうかに関係なく、魚を食べるのにどれくらい時間がかかるかを調べられますか?