식물성 기름에 튀긴 감자튀김

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   식물성 기름에 감자 튀김을 튀기는 방법? 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 전분이 적은 감자 품종은 튀김에 적합합니다. 그들은 대개 황색을 띠는 살을 가지고 있습니다. 잘게 간 소금을 사용하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 긴 입방체로 자릅니다. 같은 크기의 직사각형 모양의 감자를 섭취하여 조각 길이가 약 7-8cm가되도록하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   감자를 그릇에 넣고 찬물을 부어 10분간 놓아두어 감자의 전분을 제거합니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 물을 빼고 종이 타월로 감자를 완전히 말리십시오. 감자에서 과도한 수분을 모두 제거하는 것이 매우 중요합니다. 뜨거운 기름과 접촉하면 기름이 튀어 주방 전체에 튀기 시작하기 때문입니다.

5. 단계 5

   

   바닥이 두꺼운 작은 직경의 테플론 프라이팬이나 중간 (또는 중간 이상) 열의 냄비에 소금 한 꼬집으로 식물성 기름을 가열합니다. 감자 조각을 완전히 덮을 만큼 충분한 기름이 있어야 합니다. 감자 일부를 넣고 황금빛 빵 껍질이 나타날 때까지 슬롯 형 스푼으로 가끔 돌리면서 볶습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 감자를 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거하세요. 감자튀김을 맛보고 필요하면 소금을 추가하세요. 냄비에 있던 소금이면 충분했습니다.

7. 단계 7

   

   감자가 뜨거울 때 즉시 서빙하세요. 어떤 소스로도. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

28.10.2023

4.9

정말 맛있는 감자튀김이 먹고 싶었어요! 그래서 식물성 기름에 튀긴 감자튀김을 만들어 봤습니다. 매우 맛있었습니다! 바삭바삭한 감자 스틱, 장밋빛, 적당히 짠맛. 어떤 소스와도 굿! 레시피 감사합니다, 마리아!

스베틀라나

28.10.2023

4.7

최근에 감자튀김을 튀겨봤는데 후회하지 않고 너무 맛있더라구요 🤗레시피 감사합니다. 이제 좀 더 요리하러 갈 것입니다))

키라

28.10.2023

4.5

감자 레시피 정말 감사합니다! 히트를 쳤던 유일한 레시피! 바삭바삭, 카페에서 먹는 맛!!! 하지만 나는 이미 너무 많은 요리법을 시도했습니다! 여러분, 이 레시피를 이용하여 식물성 기름에 감자튀김을 요리해 보시면 후회하지 않으실 겁니다.

엘레노어

28.10.2023

5

안녕하세요, 식물성 기름에 튀긴 감자를 요리하는 좋은 방법입니다. 행운을 빕니다!