바나나를 곁들인 푹신한 귀리 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   우리는 검게 변한 것이 아닌 신선하고 잘 익은 바나나를 섭취합니다. 우리는 피부를 제거하고 손으로 각각 3-4 부분으로 나누어 블렌더 보울에 넣습니다.

2. 단계 2

   

   문자 그대로 5초 동안 1단 속도로 그라인딩합니다. 이번에는 균질한 페이스트를 얻는 데 충분합니다. 포크로 바나나를 으깨기만 해도 되지만 시간이 더 오래 걸리고 바나나 퓌레가 푹신하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   또한 반죽에는 오트밀로 만들 수 있는 오트밀이 필요합니다. 나는 그렇게했다. 이를 위해 블렌더에 인스턴트 오트밀을 쉽고 간단하게 갈아서 100g을 측정했습니다. 저울이 없다면 오트밀 100g이 큰 스푼 7개(한 스푼에 15g)에 해당한다는 사실을 참고하세요.

4. 단계 4

   

   우리는 계란을 별도의 그릇에 넣고 털로 철저히 치면서 단백질 섬유가 남아 있지 않은지 확인합니다. 단백질 섬유는 가열되면 흰색으로 변하고 반죽에서 느껴질 것입니다.

5. 단계 5

   

   이제 깊은 그릇에 바나나 퓌레, 계란, 오트밀을 섞고 모든 것에 소금을 첨가하십시오. 소금보다 과자의 맛을 강조하는 것은 없습니다 (한 꼬집이면 충분합니다). 반죽은 걸쭉한 사워 크림처럼 변해야 합니다(사진 참조). 반죽이 갑자기 액체로 변하면 밀가루를 조금 더 넣으세요. 레시피에는 설탕이 없지만 팬케이크는 달콤하므로 반죽에 설탕을 넣지 말고 원하는 경우 취향에 맞게 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 가열하고 식물성 기름 두 스푼을 붓고 약간 따뜻하게하십시오. 팬케이크가 기름기가 생기지 않도록 많은 양의 기름을 부을 필요가 없습니다. 한 번에 한 스푼의 반죽을 놓고 같은 크기의 둥근 케이크를 만듭니다.

7. 단계 7

   

   완료될 때까지 중간 불로 볶습니다. 팬케이크의 생면이 걸쭉해지면 뒤집어 주세요. 또한 팬케이크의 색상에 따라 너무 가볍거나 너무 튀겨지지 않도록 안내하십시오. 완성된 팬케이크를 팬에서 꺼내고 남은 반죽을 볶습니다. 다음 배치 전에 매번 처음과 마찬가지로 약간의 오일을 추가하고 예열될 때까지 기다려야 합니다. 총 11-12개의 중간 크기 팬케이크가 제공됩니다.

레시피에 대한 의견

메이스틴

08.10.2023

4.9

오늘은 바나나를 넣어 폭신폭신한 오트밀 팬케이크를 만들었어요. 저자와 마찬가지로 인스턴트 오트밀을 블렌더에 갈아 오트밀을 갈아 넣었습니다. 재료를 다 섞었는데 반죽이 좀 묽은 것 같아서 2초 더 추가했어요. 엘. 오트밀 잘 달궈진 프라이팬에 팬케이크를 구웠어요. 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월 위에 올려 놓았습니다. 잼과 함께 제공됩니다. 팬케이크는 속이 꽤 촘촘한 편인데 너무 맛있고 바나나의 단맛도 충분히 느껴져서 정말 마음에 들었어요 😊레시피는 제 저금통에 있어요!

스베틀라나

08.10.2023

4.5

매우 빠르고 간단하며 맛있습니다) 작성자에게 감사합니다)

마리나Repnevskaya

08.10.2023

4.7

나는 레시피에 베이킹파우더가 전혀 없다는 사실에 놀랐다. 제가 직접 만들면 꼭 소다나 베이킹파우더를 첨가하겠습니다.