5분 체리잼

단계별 준비

요리 시간: 5 시간

1. 단계 1

   

   겨울용 5분 체리잼 만드는 법? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 두 가지 재료만 있으면 됩니다. 가장 잘 익은 체리를 선택하되 손상이나 찌그러짐이 없는 것을 선택하세요. 열매를 분류하고 잔가지와 잎을 제거하십시오. 체리를 잘 헹구고 씨를 제거하십시오. 머리핀을 사용하거나 씨앗을 제거하기 위한 특수 장치를 사용하여 수동으로 수행할 수 있습니다. 레시피 끝에 있는 링크에서 겨울 준비의 복잡성에 대한 별도의 기사를 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   잼을 요리할 팬에 씨를 제거한 체리를 넣습니다. 잼 요리에 적합한 팬을 선택하는 방법은 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요. 베리에 설탕을 채우고 팬을 살짝 흔들어 설탕이 베리 사이에 퍼지도록 합니다. 설탕을 한꺼번에 모두 넣지 마세요. 나중에 요리하는 동안 잼을 맛보고 필요한 경우 더 추가하세요. 체리가 달콤하다면 설탕이 덜 필요할 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   팬을 베리로 덮고 베리가 주스를 배출할 수 있도록 몇 시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 팬을 불에 태우고 저으면서 끓입니다. 끓으면 거품이 생기므로 제거해야 합니다. 끓는 잼을 약한 불로 5분간 끓입니다. 요리하는 동안 열매의 크기가 약간 감소합니다.

4. 단계 4

   

   베이킹 소다로 병을 잘 씻고 헹굽니다. 그런 다음 편리한 방법으로 소독하세요. 이는 전자레인지, 오븐 또는 끓는 물에서 할 수 있습니다. 뚜껑 위에 끓는 물을 부어주기만 하면 됩니다. 이 레시피 끝에 있는 기사는 살균 방법을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

5. 단계 5

   

   끓는 잼을 준비된 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

6. 단계 6

   

   잼병을 뒤집어서 새는 곳이 있는지 확인하세요. 주의하여! 항아리가 매우 뜨겁습니다! 병을 따뜻한 담요로 거꾸로 감싸서 완전히 식혀주세요. 왜 담요로 감쌀까요? 이는 용지 걸림이 최대한 천천히 식도록 하기 위해 필요합니다. 동시에 여전히 도착할 것입니다.

7. 단계 7

   

   식힌 체리 잼 병을 서늘한 곳에 5분간 보관하여 보관하세요. 행복한 겨울 대접을 받으세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

05.10.2023

4.5

체리 시즌이 왔으니 겨울을 대비해 잼을 준비해야 합니다. 먼저 체리잼을 5분간 끓였습니다. 이것이 가장 빠른 방법이며 덕분에 최대 비타민이 보존됩니다. 씨가 있는 체리 2kg이 있어서 설탕 1400g을 섭취했습니다. 이 조합은 맛에 최적인 것으로 나타났습니다. 준비된 체리에 설탕을 밤새 덮어 냉장고에 넣어두었습니다. 그리고 아침에 나는 그것을 끓여서 약한 불로 5 분간 끓인 다음 즉시 항아리에 넣었습니다. 거품이 많이 나서 구멍난 숟가락으로 걷어냈어요. 온 가족이 남은 잼을 먹어봤는데 정말 마음에 들었어요! 열매는 투명해지고 설탕에 절인 과일을 연상시킵니다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 밸런스가 완벽합니다. 시럽은 액체이고 투명하며 차나 죽에 첨가하기 좋습니다. 일반적으로 잼을 덜 익힐수록 열매와 과일의 맛과 모양이 더 자연스러워진다는 것을 알았습니다. 레시피가 훌륭해서 추천합니다!

아이라

05.10.2023

4.8

맛있는! 새콤달콤 잼. 나는 케이크에 "Monastery Hut"를 사용하는 것을 좋아합니다. 준비 및 보관이 쉽습니다. 작성자님 감사합니다!!!

다넬라

05.10.2023

5

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.

슈라

05.10.2023

5

아, 나도 당신 말에 동의해요! 체리잼은 벚꽃잎의 향과 맛을 가지고 있어요! 내가 제일 좋아하는 잼! 컨트리 코티지 치즈와 함께 먹으면 얼마나 맛있나요?)))