생선 파이 충전

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   생선 파이를 채우는 방법? 음식을 준비하세요. 다진 생선을 가져 가십시오. 대구 가족의 다진 생선과 같이 기성품을 사용하거나 생선 필레를 직접 갈아서 사용할 수 있습니다. 계란을 먼저 삶아서 식혀주세요. 채소를 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   다진 생선을 해동하고 레몬 주스, 소금, 후추를 부어 맛보십시오. 이 경우 주스는 충전물에 가벼운 향기를 부여하고 강한 비린내 냄새를 제거합니다. 후추 외에도 향신료를 추가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 잘 섞어서 소금에 절이고 레몬즙에 담가둡니다.

4. 단계 4

   

   껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 다진 고기에 넣습니다. 또는 양파를 갈아서 채우면 채우기가 더 균일해집니다.

5. 단계 5

   

   신선한 딜(또는 다른 허브)을 잘게 자르고 다진 생선에 추가합니다.

6. 단계 6

   

   삶은 계란은 계란 슬라이서, 칼, 강판을 사용하여 어떤 방법으로든 갈거나 포크로 그릇에 담아 으깨세요. 또한 파이 충전물에 다진 계란을 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   부드러워 질 때까지 충전물을 잘 반죽하십시오. 생선 파이, 파이를 요리 할 수 ​​​​있으며 다진 고기로 팬케이크를 채운 다음 오븐에서 구울 수도 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나-레스니치카

11.11.2023

4.7

나는 생선 통조림으로 생선 파이를 만듭니다. 이 옵션도 확인해 보세요.

마리아

11.11.2023

4.5

나는 파이를 채우는 요리법을 찾고 있었고 "생선 파이 채우기"를 만들기로 결정했습니다. 내 물고기는 연어 손질입니다. 해동은 안하고 날카로운 칼로 얇게 썰어줬어요. 레몬즙을 뿌리고 소금을 첨가했습니다. 먼저 양파를 반투명해질 때까지 가볍게 볶습니다. 이렇게 하면 맛이 부드러워지고 쓴맛이 사라집니다. 그리고 양파가 속을 으깨는 걸 별로 안 좋아해요. 아이들이 싫어해서 야채는 넣지 않았어요. 계란을 소금물에 7분간 삶은 후 껍질을 벗기기 쉽도록 찬물에 담가두었습니다. 나는 약간의 검은 후추와 오레가노를 추가했습니다. 나는 파이를 튀기고 오븐에서 구운 것에 충전물을 사용했습니다. 맛있고 육즙이 많으며 레몬 주스 덕분에 생선의 맛이 그다지 뚜렷하지 않습니다. 풍성하고 훌륭한 충전재로 모두가 기뻐하며 심지어 어린이도 기뻐합니다! 감사합니다!