フィッシュパイの詰め物

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フィッシュパイの詰め物の作り方は？食べ物を準備してください。魚のすり身なら何でもいいです。私のように既製品を使ってもいいです。タラ科の魚のすり身を使ってもいいですし、魚の切り身を自分で挽いてもいいでしょう。卵は先に茹でて冷ましておきます。野菜を洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   魚のすり身を解凍し、レモン汁、塩、コショウを加えて味を調えます。この場合、ジュースはフィリングに軽い香りを与え、強い魚臭さを取り除きます。コショウに加えて、任意のスパイスを追加できます。

3. ステップ 3

   

   ひき肉に塩が均一になるようによく混ぜ、レモン汁に浸します。

4. ステップ 4

   

   皮をむいた玉ねぎを細かく刻み、ひき肉に加えます。または、玉ねぎをすりおろすと、具材がより均一になります。

5. ステップ 5

   

   新鮮なディル（または他のハーブ）を細かく刻み、すり身にした魚に加えます。

6. ステップ 6

   

   ゆで卵は、エッグスライサー、ナイフ、おろし金などを使って粉砕するか、ボウルの中でフォークで潰してください。刻んだ卵もパイの詰め物に加えます。

7. ステップ 7

   

   滑らかになるまでよく練ります。フィッシュパイやパイを作ったり、このひき肉をパンケーキに詰めてオーブンで焼くこともできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・レズニチカ

11.11.2023

4.7

缶詰の魚でフィッシュパイを作ります。このオプションもチェックしてください。

マリア

11.11.2023

4.5

パイのフィリングのレシピを探していたところ、「フィッシュパイのフィリング」を作ることにしました。私の魚はサーモンの切り身です。解凍せずに、鋭いナイフで薄くスライスしました。レモン汁をふりかけ、塩を加えました。玉ねぎは、最初に半透明になるまで軽く炒めます。そうすることで、味が柔らかくなり、苦みが消えます。そして、私は玉ねぎが具の中でカリカリするのがあまり好きではありません。子供が嫌いなので野菜は入れませんでした。卵を塩水で7分間ゆでてから、殻を剥きやすくするために冷水に置きました。挽いた黒コショウとオレガノを少し加えました。オーブンで揚げて焼いたパイのフィリングを使用しました。美味しくてジューシーで、レモン汁のおかげで魚の味があまり目立たなくなりました。ボリュームたっぷりで食べ応えも抜群で、子供たちも含めてみんな大満足！ありがとう！